Здравствуйте друзья, подписчики и гости моего канала!
Благодарю вас за то, что вы заглянули на мою страничку. За ваши лайки, подписки и поддержку.
На моем канале вы найдете «Рецепты на любой вкус», которые помогут вам улучшить ваши навыки в приготовлении ваших вкусных блюд.
Не забудьте подписаться, чтобы не пропустить новые статьи и оставайтесь на связи.
Спасибо вам еще раз за вашу поддержку!
Фетучини — это разновидность пасты, популярная в римской кухне.
Она представляет собой плоскую, густую пасту, традиционно приготовляемую из яйца и муки.
Это блюдо простое в приготовлении, но в то же время очень аппетитное.
Ингредиенты:
400 грамм приготовленной лапши фетучини
1 столовая ложка натурального сливочного несоленого масла
2 зубчика чеснока, тонко нарезанные
200 грамм шампиньонов, нарезанных ломтиками
1 овощной бульонный кубик магги
1/2 стакан воды для макарон
200 грамм сыра чеддер (или другого сыра на Ваш вкус), натертого на терке или нарезанного кубиками
Петрушка по мере необходимости для украшения
Соль по вкусу
Перец по вкусу
Приготовление:
Подготовка ингредиентов:
Убедитесь, что все ингредиенты готовы: лапша отварена и отцежена, грибы нарезаны, чеснок тонко нарезан, сыр натерт.
Приготовление лапши:
Если Ваша фетучини не была приготовлена ранее, начните с доведения большого количества подсоленной воды до кипения в кастрюле.
Как вода закипит, добавьте фетучини и варите по инструкции на упаковке. После того как лапша готова, откиньте её на дуршлаг и дайте стечь.
Обжарка грибов:
В большой сковороде на среднем огне растопите сливочное масло.
Когда масло начнет шипеть, добавьте тонко нарезанный чеснок. Обжаривайте его около 30 секунд, пока он не станет чуть золотистым и не начнет издавать аромат.
Затем добавьте нарезанные шампиньоны. Обжаривайте грибы в течение 5-7 минут, пока они не станут золотистыми и мягкими. Обязательно помешивайте, чтобы они равномерно подрумянились.
Добавление бульонного кубика и воды:
Когда грибы приготовятся, добавьте овощной бульонный кубик магги и 1/2 стакана воды. Тщательно перемешайте, чтобы кубик полностью растворился.
Доведите смесь до легкого кипения и дайте немного увариться, чтобы жидкости стало меньше, а вкус грибов усилился. Это займет еще 3-4 минуты.
Смешивание с лапшой:
Добавьте в сковороду приготовленные фетучини. Хорошо перемешайте, чтобы лапша покрылась грибной смесью.
Если необходимо, добавьте немного соли и перца по вкусу. Убедитесь, что все ингредиенты равномерно распределены.
Добавление сыра:
Уменьшите огонь до минимального и добавьте натертый сыр чеддер. Перемешивайте, пока сыр не начнет плавиться и не образует кремообразную консистенцию.
Подача:
Подавайте горячими, украсив сверху свежей петрушкой. Пара щепоток черного перца придаст блюду дополнительный аромат.
Совет:
Для более насыщенного вкуса можно добавить немного свежих трав, таких как тимьян или базилик, а также немного лимонного сока для свежести.
Наслаждайтесь вкусным и полезным блюдом.
Приятного вам аппетита!