В прошлом году потребление россиянами мяса и мясопродуктов обновило исторический рекорд, достигнув 98 кг в среднем на человека. Об этом сообщает РБК.
Экономист, доцент РАНХиГС Сергей Хестанов отмечает, что потребление этих продуктов сильно зависит от региона. Но в целом рост показателя он объясняет отказом от плановой экономики.
«Пока были колхозы, выполнить продовольственную программу не удавалось даже при огромных госдотациях. Когда колхозы разогнали — сельхозпроизводство резко выросло. По зерну из импортера страна превратилась в крупного экспортера, — напоминает эксперт. — 16 ноября 1981 года, выступая на Пленуме ЦК, Леонид Брежнев затронул вопрос составления Продовольственной программы. Примечательно, что цель по потреблению мяса была достигнута (и значительно превышена) только после краха СССР».