«Селедка под шубой» и бутерброды со шпротами — одни из обязательных блюд новогоднего меню. Вместо них можно приготовить салат-намазку со шпротами и яйцами. Такое блюдо можно подавать в качестве салата, либо как намазку на хлеб — решать только вам.
Ингредиенты:
Шпроты — 1 банка;яйца — 2 шт.;лук репчатый — 0.5 шт.;кукуруза — 0.5 банки;огурцы маринованные — 3 шт.;майонез, растительное масло, соль — по вкусу.
Способ приготовления:
Шаг 1. Слить все масло со шпрот и убрать хвосты. По желанию можно удалить и хребты. Сложить рыбу в салатник и слегка размять вилкой. Посыпать нарезанным луком.
Шаг 2. Яйца сварить и мелко нарезать. Огурцы измельчить и добавить в салатник к яйцам и шпротам.
Шаг 3. Слить всю жидкость с кукурузы, добавить продукт в салатник. По желанию заправить салат-намазку майонезом (можно растительным маслом), посолить по желанию.
Ранее мы сообщали, как сделать закуску из сельди и яиц «Рыбный хит».
Также поделились рецептом праздничного салата «Снежана».