Доброе утро , дорогие друзья и гости канала !
Я решила написать о сегодняшнем дне отдельную маленькую статью, потому что нашла много информации, которая кажется мне интересной, но длина текста в комментариях ограничена. А рассказать хотелось о многих моментах.
Итак, сегодня - Еремин день, или Ерема - сиди дома! Есть у праздника и другие названия: Ерема, Еремин день, Еремей и Никандр, Никандр.
На Руси считали, что в этот день непременно нужно оставаться дома, по возможности не выходить даже во двор, а за ограду — и подавно. «Призрачны околицы в этот день». Можно столкнуться с нечистой силой и навлечь на себя разнообразные неприятности. В этот день, по преданиям, если не сидеть дома, можно было встретить разных духов и разных существ, бродивших по земле. Например, увидеть в поле полевика. Так называли хозяина полей. Или межевика, охраняющего полевые межи. На перепутьях дорог – столкнуться с пострелом, который насылал на людей болезни. А ближе к ночи – попасть в объятия ведьм, колдунов и прочих злобных персонажей, доставшихся в наследство от язычества. Понятно, встреча с кем-то из этих персонажей ничего хорошего не сулила, и неприятности могли быть весьма серьезные. «По-за порогу крутит, мутит, беспутит», – говорили наши предки, предостерегая нас о том, насколько опасен этот день.
Поскольку в этот день народ старался свои жилища не покидать, то дела, в основном, были связаны с домашними хлопотами. Мужчины наводили порядок в амбарах и во дворе, плели лапти и вырезали игрушки для детей. Молодежь пела песни и гадала. Чтобы поскорее выйти замуж, девушки вышивали и каждый стежок заговаривали. Шепотом произносили имя понравившегося мужчины. Считалось, что так можно пришить к себе суженого.
Существовали и специальные обряды на эту дату. Вечером дамы ткали, пряли и гадали. Чтобы супруг бросил пить или гулять, нужно удержать его дома: тогда мужчина сможет обдумать свое поведение, поверить в Господа и встать на путь истинный.
Женщины, как обычно, в этот день занимались готовкой.
Главным блюдом Ереминого дня были пироги. Их делали с мясом, капустой, грибами. Непременно готовили блюда с рябиной. Это могли быть пирожки, морсы или кисели. Входные двери запирали на все засовы, на окнах чертили кресты, на подоконниках рассыпали рябину, не впускали в дом даже соседей, а тем более незнакомых людей. Существовало поверье, что нечистая сила 17 ноября непременно попытается в жилище пробраться, чтобы добыть огонь и уголь, забрать мир и счастье.
Домашние настойчиво просили: «Светец, крепко держи лучину, чтобы ни нагаринки из избы не утянула нечистая сила».
Рябина считалась одним из главных оберегов этого дня. Прибивали над дверью подкову или обломок косы, развешивали различные травы.
Если же из дома нужно было выйти, то у дороги или на перекрестке человек трижды крестился и плевал через левое плечо.
В Еремин день действовала куча запретов. Считалось, что заводить новые знакомства – к беде. Особенно актуально это при знакомстве с людьми, которые могут повлиять на вашу жизнь или комфорт — с новыми коллегами, соседями, родственниками второй половинки. Отношения не сложатся.
Давать в долг деньги и одалживать их самим – к нищете. Принимать у себя гостей и ходить в гости самим – к потере семейного счастья. Нельзя давать никому ничего из дома, особенно, огонь , иначе удача покинет семью. Но и самому сегодня лучше ничего ни у кого не просить. Выбрасывать какие-то вещи или мусор – остаться без везения. Сегодня не следует играть свадьбу, потому что молодожены будут ссориться и скоро расстанутся. Не следует сегодня приглашать в дом гостей (чтобы не сглазил вас никто) и делать покупки ( надо полагать , и по интернету - тоже). Нельзя ставить веник метелкой вниз - к безденежью. Запрещалось устраивать в доме беспорядок, иначе в жизни начнется такой же бардак.
Люди старались не приступать к новым серьезным делам , потому что знали: завершить их либо не удастся, либо будут серьезные потери. Наверное, сейчас бы сказали, что в этом день нужно беречь деньги, время, силы и иные ресурсы, чтобы не допустить их перерасхода. Вместе с тем, старики говорили говорили,что этот день не любит и бездельников.
Считалось, что нужно в эту дату положить в карман горсть ягод рябины, тогда любая беда человека будет обходить стороной. Вещими в данный день называли сны. В ночь на 17 ноября сны обязательно нужно запомнить. Они указывают, чего вы можете достигнуть в жизни, а чего следует остерегаться. В видениях этой ночи отражается наше общее состояние. Оно связано с ритмом жизни, личными отношениями, увлечениями, общим мировоззрением. Верили, что сны предсказывают опасности, от которых можно уберечься.
Если сегодняшний сон был глубокий и спокойный, значит в будущем у вас все будет размеренно и надежно. Если сновидение было переполнено разными событиями, вас ждет много нудной и неинтересной работы.
Негативный и тяжелый сон говорит о вашей неготовности к активным делам. Отдохните и будьте готовы проявить себя несколько позже.
В Еремин день люди глядели на облака и примечали: если они были волнистые - то это к ненастью. Если каркали вороны- то к дождю, а если шел снег - значит, и зимой его будет много. Мыши к людям пришли – зима предстоит суровая, с сильными морозами. Деревья в лесу почернели – впереди оттепель.Вокруг солнца днем видны круги – жди снежную бурю. Муху увидеть 17 ноября – непременно станет тепло. Снег выпал и не тает – весной будет много подснежников. Кошка клубком свернулась – к лютым морозам. Сколько птиц в небе и звезд на небосводе – столько и теплых дней в году будет. Сильный ветер с северной части предвещает дожди, с южной – морозы. Иней утром — к холоду. Куры перья чистят — перед снегопадом. Тучи вниз опускаются — к непогоде.
Небо на закате окрасилось в розовый цвет – новый день будет ветреным.
В этот промозглый день способны создать уютную атмосферу дома и поддержать душевные разговоры некоторые вкусные и ароматные напитки. (взято из интернета)
Горячий шоколад
Ингредиенты (на две порции):
молоко (300 мл)
темный шоколад (1 плитка)
корица (1 щепотка)
имбирь (1 щепотка)
Налить в кастрюлю молоко и нагреть его. До кипения доводить не надо. Добавить шоколад, размешать, чтобы он полностью расплавился. Положить молотую корицу и молотый имбирь. Перемешать, довести до кипения и выключить.
Яблочный сбитень
Когда компоты из яблок уже сделаны, а шарлотка съедена, можно приготовить необычный напиток из любимых плодов.
Ингредиенты (на небольшую кастрюльку понадобятся):
яблоки (2 шт)
вода (1,5 литра)
гвоздика (3 шт)
корица (1 палочка)
небольшой кусочек имбиря
мята
половина лимона
мед
Яблоки нарезать небольшими кубиками. Имбирь почистить и тоже мелко нарезать. Выложить в кастрюлю и добавить гвоздику, имбирь, корицу и мяту. Залить водой, поставить на небольшой огонь. Довести до кипения и варить еще пять минут.
Затем нарезать лимон, добавить его в кастрюлю. Для сладости можно положить немного меда. Напитку нудно дать настояться около 20 минут.
Клюквенный чай
Следующий полезный и вкусный напиток понравится любителям клюквы.
Ингредиенты (на 800 мл):
клюква свежая или замороженная (100 гр)
корица (1-2 палочки)
черный или зеленый чай (1 ч.л.)
половина апельсина
вода
мед
С помощью ложки или вилки сделать из клюквы пюре. Нарезать половину апельсина на небольшие кусочки. Положить в чайник и добавить несколько палочек корицы. Засыпать ложку чая и добавить горячей воды. По желанию можно положить мед. Дать напитку настояться.
Масала
Масала – необычный восточный чай на молоке
Ингредиенты (на 800 мл):
молоко (550 мл)
вода (250 мл)
черный листовой чай (3 ч.л.)
сахар (6 ч.л.)
имбирь (20 гр)
перец (3-4 горошины)
гвоздика (3 шт)
корица (1-2 палочки)
мускатный орех (на кончике ножа)
кардамон (5-6 шт)
Налить в кастрюлю молоко и воду, довести до кипения. Убавить огонь, добавить душистый горошек, гвоздику, палочку корицы, кардамон, имбирь, мускатный орех. Варить три минуты.
Затем добавить чай и сахар. Варить еще три минуты. Накрыть крышкой и дать настояться десять минут. Полученный напиток процедить.
Классический глинтвейн
Ингредиенты (на две порции):
вода (100 мл)
бадьян (2 звездочки)
кардамон (4 шт)
гвоздика (4 шт)
перец (6 горошин)
корица (2 палочки)
красное сухое или полусухое вино (400 мл)
половина апельсина
половина лимона
мед
Налить в кастрюлю полстакана воды и добавить все специи. Не используйте молотые приправы, иначе напиток получится мутный. Довести до кипения, убрать с огня и дать настояться десять минут.
Нарезать апельсин и лимон и положить во вторую кастрюлю. Влить в нее вино и поставить на огонь, но не кипятить. Как только появится пар и первые пузырьки – нужно убрать напиток с плиты.
Добавить специи и дать настояться еще пару минут. Для сладости можно положить мед. Процеживаем жидкость и глинтвейн готов.
Горячий шоколад
Ингредиенты (на две порции):
молоко (300 мл)
темный шоколад (1 плитка)
корица (1 щепотка)
имбирь (1 щепотка)
Налить в кастрюлю молоко и нагреть его. До кипения доводить не надо. Добавить шоколад, размешать, чтобы он полностью расплавился. Положить молотую корицу и молотый имбирь. Перемешать, довести до кипения и выключить
Приятного аппетита!
Мне кажется , для "полноты момента" не хватает еще чего-то...
Дорогие друзья, наверняка, кто-то из Вас смотрел фильм-спектакль "Опасный поворот", снятый в 1972 году. Там есть совершенно очаровательные песни, которые мне очень нравятся. Может, кому-нибудь захочется еще раз посмотреть этот фильм, или послушать песни. Или просто почитать красивые стихи.
Фокстрот
Музыка В.Баснера, текст М.Матусовского
Когда до снега осень доживет,
Как человек до старческих седин,
Укройтесь вашим пледом поплотней
И разожгите в комнате камин.
Еще набейте трубку табаком,
Чтоб в сумраке стоял табачный дым,
И слово джентльмена я даю,
Вам сразу мир покажется иным,
Вам сразу мир покажется иным.
Припев:
И снова ветры зимние,
Опять туманы дымные,
И снег, колючий снег
Всю ночь метет, метет опять,
Но мы забудем вскорости
Все беды и все горести
И сможем, и сможем
Друг друга, наконец понять.
Уже чуть-чуть оттаяло окно,
Уже стакан ваш опустел на треть,
Пусть душу вам согреть не суждено,
Зато хоть руки можно отогреть.
Чтоб легче было зиму коротать,
Чтоб холод вас ночами не томил,
Свечами запаситесь до утра
И разожгите в комнате камин, да-да,
И разожгите в комнате камин.
Удачного Вам дня и комфортной погоды!!!