Холодно сегодня. И ветер сильный, и солнышко, только показавшееся с утра, тут же спряталось за темными облаками. Впервые за много дней с самого утра тепло оделась. За бортом все те же +6, но какие же они всегда разные. Без ветра и с солнцем тепло и приятно, без солнца прохладно, а уж с ветром вообще капец ))
- Доброе утро, Страна!!!
Кратенько. Потому как подруга уже на пути ко мне.
Все утро занималась подготовкой к мангальному представлению. Замариновала куриную грудку. Делала, как в прошлый раз, в сметане и соевом соусе. Очень вкусно было, сочно и нежно. А потом призадумалась над рыбкой. Как-то не подумавши, самые крупные кефальки Олегу в прошлый раз пожарила, осталась в морозилке мелочь. И как ее на мангале жарить? Ладно бы в чешуе была, завернул в фольгу, чешуя прилипла и чистая рыбка пожалуйста, готова. А она-то чищенная.... Подглядела в сети, и придумала. А заверну-ка я каждую рыбку в какой-нибудь овощ, будет и неожиданно, и сразу с гарниром, и не прилипнет. Ну и занялась творчеством. Первые две забыла сфотографировать. Там были капустные листья а внутри клюковка, вторая в перцах болгарских, а дальше смотрите на мои выкрутасы )))
поигралась с рыбками, настало время овощей. Последний мой свежий кабачок, белый баклажан, несколько перцев и некрупная картошечка. Все это присолено, посыпано сухой аджикой и укропом и залито ароматным маслицем. Пока доедем, пока мангал растопим, все отлично промаринуется. Для картошки взяла фольгу, попробуем завернуть каждую, чтобы не обугливалась.
Салат порешали сделать на месте. Все ингредиенты взяла с собой, сбегав в огород за зеленью. Лука зеленого полно выросло, и петрушка еще в наличии имеется. А вот укроп я уже сколько времени пытаюсь посадить, все руки не доходят....
Да, еще дыньку нарезала, фрукты не забыла. Короче, народ к разврату готов!
Ой, все, Иришка приехала, помчались мы общаться, пить кофеек и поедем на дачу. Теперь у меня есть инет, если сильно не напьюсь, то обязательно вечером все вам расскажу и покажу!
Отличных вам выходных! Пока-пока!