Параноидальный страх натуральных продуктов невольно вызывает вопрос: чем они не угодили учёным мужьям? Ответ зарыт не слишком глубоко. Показательна, например, кампания против лосося. Подумаешь, ω3-жирные кислоты, позитивно влияющие на мозг и зрение! Подумаешь, кладезь витамина D, снижающего канцерогенную активность токсинов!
Тиражируя страшилки-пугалки о гипотетическом наличии ртути в организме рыбы, пресса наперебой запела гимны микроводорослям: дескать, для нищих слоёв и полезнее они, и безопаснее, и, главное, по карману. Вот с этого и начинали бы!
Впору вспомнить андерсеновскую принцессу: натуральный лосось? Фи, какой ужас! То ли дело капсулы водорослей: ароматные, аппетитные, лакомые. Не верите? Фи, какой вы мракобес! Тогда извольте откушать другое изобретение кошмарного человеческого разума — атлантического лосося AquAdvantage с геном тихоокеанского лосося, позволяющим искусственному монстру вырасти всего за два года — вдвое быстрее обычной рыбы. Какая выгода производителю!
Выведенное массачусетской компанией AquaBounty Technologies, генетически модифицированное чудовище успело стяжать меткое прозвище «франкенфиш».
В 2015 году американское управление по продовольствию и медикаментам одобрило рыбу, утверждая, что она не представляет опасности ни для окружающей среды, ни для людей. Вот где позволительно закрыть глаза на здоровье: высокий риск аллергических реакций и непредсказуемых долговременных последствий меркнет в блеске баснословных дармовых денег.
«Чайные листья "Липтон" содержат антиоксиданты — уникальные вещества, которые, по мнению исследователей, помогают завышать цену на чай в два раза», — утверждают остряки, подметив главное: наука, поставленная на служение богоборческому прогрессу, превращается в лукавую служанку, выбирающую заказчика в зависимости от толщины его кошелька. Запрограммированный результат непременно материализуется при умении ловко жонглировать данными. А если упрямые факты заартачатся, не беда: внушаемость и конформизм легковерных потребителей информации довершат дело.
Показателен опыт канадских учёных из университета Макгилла. В организме водяных блох, выпущенных в остывший кипяток, где заваривались чайные пакетики, исследователи обнаружили частицы пластика. Насколько это опасно для человека, они не знают, но панику подняли.
А за масштабным исследованием, которое в начале нулевых изучало пищевые привычки европейцев, маячит и тень заказчика. Наблюдая в течение 13 лет за экспериментальной группой численностью полмиллиона человек, учёные отметили: умер каждый 17-й. Проанализировав причины смерти, сопоставили их с системой питания и заявили: во всём виновато красное мясо. Решение доказать его опасность было принято, поэтому такие факторы, как курение, ожирение и вредные привычки, попросту игнорировались.
Заявление британских учёных о необходимости ограничить рацион максимум 14 граммами мяса в день, дабы избежать голода к 2050 году, неизбежного при сегодняшней привычке его потребления, проливает свет и на причину заказа. Greenpeace может спать спокойно: варварские времена, когда колбасу делали из животных, подходят к концу, если, конечно, не считать угрозы, нависшей над человечеством.
Современная западная наука — самый активный лоббист, как показывает курьёзный эксперимент, проведённый в 2017 году двумя американскими учёными: Джеймсом Линдси и Питером Богосяном — вместе с британской журналисткой Хелен Плакроуз.
Решив доказать, что научные журналы готовы печатать любой бред, лишь бы он не противоречил «правильной» идеологии, Линдси и Богосян опубликовали в журнале с низким академическим рейтингом статью, обвинявшую в глобальном потеплении мужской репродуктивный орган. Затем они взялись за авторитетные в научных кругах издания, надеясь на здравый смысл их сотрудников, и даже условились, что не станут отпираться, если их заподозрят в розыгрыше. Не заподозрили.
Вместе с главным редактором интернет-издания Areo Хелен Плакроуз они написали под псевдонимами 20 статей, оформив их по всем академическим правилам — со множеством ссылок и цифровых выкладок. Вымышленные источники и фиктивные имена никого из медиа-акул не смутили, как, впрочем, и абсурдное содержание, неадекватность методик или недостоверность выводов.
Так, в статье «Собачий парк» утверждалось, что исследователи ощупали гениталии почти 10 тысяч собак, выясняя у их владельцев сексуальную ориентацию питомцев.
Истина, являющаяся целью науки, давно уже малоинтересна, констатируют мистификаторы. Главное — соответствовать идеологической моде: осуждать угнетателей всех мастей и выражать солидарность с «униженными и оскорблёнными». Яркое доказательство их тезиса — статья о феминизме «Наша борьба — это моя борьба», где авторы вкратце изложили первую главу книги Гитлера «Майн кампф».
Учёные не скрывали иронии, рассуждая на популярные темы феминизма, расовой идентификации, сексуальной ориентации, бодипозитива, социальной несправедливости. В частности, в одной из работ они предлагали дрессировать мужчин, как собак; в другой — призывали наказывать белых студентов за предков-рабовладельцев, заковывая их перед лекциями в цепи.
Идеология в науке давно взяла верх над здравым смыслом, свидетельствовали экспериментаторы, выдвигая откровенно абсурдные утверждения, например: «Современная астрономия слишком сексистская. Необходимо создать феминистскую астрономию», «Третья, крайняя степень ожирения, угрожающая здоровью, — это сознательный и здоровый выбор человека в отношении своего тела».
Однако чем более откровенную чушь собачью (в прямом порой смысле слова) несли авторы, тем охотнее им верили. Рецензенты и редакторы выказывали свою благосклонность и четырежды приглашали авторов проекта стать рецензентами в научных журналах.
К моменту саморазоблачения четыре статьи были опубликованы, одна из них получила награду; три рукописи, одобренные рецензентами, находились в стадии доработки, семь ожидали рассмотрения, и всего шесть отклонены.
Единственный вопрос, который возник у одного из рецензентов, — действительно ли вымышленный автор Хелен Уилсон наблюдала в парке «по одному собачьему изнасилованию каждый час». Статью эту, витиевато озаглавленную «Человеческие реакции на культуру изнасилования и квир-проявления на городских собачьих площадках в Портленде, штат Орегон», научный журнал Gender, Place and Culture не только опубликовал, но и признал одной из лучших работ за 25-летнюю историю издания.
«Мы здорово повеселились, работая над этим проектом», — признался Джеймс Линдси.