Салат с форелью, авокадо и рукколой - это настоящая гастрономическая услада. Он порадует не только своим ярким видом, но и насыщенным вкусом. Салат сочетает в себе кремовую текстуру авокадо, нежность форели, пикантность рукколы.
А заправка ещё больше усилит вкусовой баланс и подчеркнёт естественные ароматы каждого ингредиента, входящего в этот салат.
Настоящая простая жизнь. Ноябрь. И всё необъятно тихое, спокойное и правдивое. Состояние погружения в себя перед праздником волшебной зимней сказки - это состояние какого-то особого счастья. Счастья быть собой, таким, какой ты есть. Быть таким вот далёким от суеты и событий, чуть мечтательным, задумчивым и где-то меланхоличным. И такая тишина в сердце может быть только перед началом нового, всегда радостного времени.
Виктория Дорн
От меня низкий поклон всем, кто принял участие в голосовании. Большинство за то, чтобы статья вышла сегодня. А кто занят делами, тогда ознакомятся с ней чуть позже.
У меня обычно получается, что в магазин иду с хорошим настроением, а выхожу с плохим. Я думаю, что это так у многих… Но зашла за продуктами для этого салата и была приятно удивлена.
Было очень много скидок на разные товары и они действительно ощутимые, а не как обычно.) Взяла себе сразу уже моющее средство, чистящее, зубные пасты. Но особенно порадовала скидка на форель. Хотелось бы и к Новому году так же удачно зайти.))
Про салат с форелью:
в состав входят ещё и помидоры черри. Они у меня по размеру были крупноваты, поэтому я их разрезала на четыре части. Больше дополнений нет, поэтому пишу и сам рецепт❤️
🌿Нам понадобится:
- форель слабосолёная - 200 гр
- руккола - 50 гр
- авокадо - 1 шт
- помидоры черри - 150 гр
- соль - по вкусу
- чёрный молотый перец - по вкусу
Для заправки:
- мёд жидкий - 1 ст.л.
- оливковое масло - 2 ст.л.
- лимон - 0,5 шт. (сок)
🌿Приготовление:
в начале приготовим с вами заправку для салата:
в миску налить мёд (жидкий), добавить к нему оливковое масло, выдавить сок из половины лимона и всё перемешать до объединения.
Теперь готовим сам салат:
рукколу помыть, просушить на бумажном полотенце и удалить стебельки, оставляя только листики.
Черри помыть, просушить и разрезать на две части.
Авокадо помыть, просушить, очистить от кожуры, удалить косточку и нарезать ножом на дольки.
Форель нарезать на тонкие пластики.
На блюдо для подачи выкладываем рукколу. Далее на рукколу выкладываем подготовленные форель, черри и авокадо. Всё посолить, поперчить и аккуратно перемешать. В конце всё поливаем заправкой. Салат с форелью, авокадо и рукколой готов.
Вкусной вам кухни😊