Сочники с творогом-печём, получиться у каждого с первого раза:

Сочники получаются -25 шт +-

Тесто

Масло сливочное растопить- 250гр

Яйца -2 крупных

Сахар-6 столовых ложек

Сметана 20%-5 столовых ложек

Разрыхлитель-1,5 пакета

Ванилин- 1 пакетик

Мука-600гр.

Размешиваем всю эту массу венчиком и замешиваем мягкое тесто и в морозилку кладём на минут 15 тесто .

Готовим начинку творог и заранее разогреваем духовку на максимум вверх низ без конвенции, печём посередине наши сочники минут 20- 25 и ставим температуру на 180- 200 градусов ,перед выпеканием сочников:

Начинка

Творог - 1 кг

Яйцо-1желток

Мука - 2 столовые ложки

Сахар-200 грамм по вкусу

Всю эту массу перемешиваем и в холодильник на минут 20. А пока тесто раскатайте и вырежьте форму для сочников- круг , далее добавляем творог и формируем сочник

Смазываем сочники

Желток-2 штуки

молоко- 2 столовые ложки перемешиваем смазываем сочники уже на пергаментной бумаге и выпекаем в духовке при 180-200 градусах 20-25 минут смотря какая духовка

Получается нежное воздушное, песочное тесто и нежная тающая начинка : Удачных Вам блюд и Приятного чаепития с Вами я Марина Ахмедова Влог❤