В России в преддверии новогодних праздников сложилась неадекватная ситуация с повышением цен на красную икру, заявил замруководителя Росрыболовства Василий Соколов. Он призвал учитывать запасы деликатеса, которые образовались благодаря высокой путине в 2023 году, сообщает ТАСС.
Путина была ниже, чем в предыдущем году, но в предыдущем она была рекордной, и остатки прошлой путины не распродаются еще в этом году. Плюс у нас неплохие показатели по производству икры от аквакультуры, поэтому дефицита икры на рынке нет. <...> Считаем, что подорожание неадекватное, — заявил Соколов.
Он отметил, что информацию о дефиците красной икры из-за низкой путины в текущем году «разгоняют» представители бизнеса. ФАС провела проверку, и Росрыболовство ждет ее результатов. Соколов уточнил, что емкость рынка красной икры составляет 12–14 тысяч тонн, а в России произведено 12 тысяч тонн икры. По его словам, «рынок икрой обеспечен».
Ранее СМИ сообщили, что цены на красную икру к Новому году увеличатся на 20% и в два раза по сравнению с концом 2023 года. Это произойдет из-за уменьшения улова на Дальнем Востоке, Сахалине и Камчатке. Оптовики начали продавать килограмм лососевой красной икры за девять тысяч рублей вместо обычных шести тысяч рублей. Причина — ужесточение процесса получения сертификатов, уменьшение поставок и уменьшение спроса из-за высоких цен.
Больше интересных и эксклюзивных новостей — в нашем телеграм-канале