Здравствуйте дорогие читатели,сегодня мы вам расскажем как готовится один из самых полезных и в тоже время вкусных супов.
Приготовление занимает около 30 минут.
Калории:71
Ингредиенты:
Брокколи - 400 г
Лук репчатый - 80 г
Масло сливочное - 30 г
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Сливки 33% - 100 мл
Сухарики - 20 г
Зелёное масло - 10 мл
Сыр твердый - 20 г
Масло растительное - 10 мл
Вода - 200 мл
Способ приготовления:
Шаг 1:
Лук репчатый - 80 г
Масло сливочное - 30 г
Масло растительное - 10 мл
Лук нарежьте средним кубиком и обжарьте на разогретом сливочном и растительном маслах до золотистости.
Шаг 2:
Брокколи - 400 г
Вода - 400 мл
Брокколи нарежьте на небольшие соцветия, переложите в кастрюлю. Залейте стаканом воды, накройте крышкой и варите 10 минут.
Шаг 3:
Соль - по вкусу
Добавьте к брокколи лук, соль и пробейте блендером в пюре.
Шаг 4:
Сливки 33% - 100 мл
Влейте в пюре сливки и доведите до легкого кипения на плите.
Шаг 5:
Зелёное масло - 10 мл
Сухарики - 20 г
Сыр твердый - 20 г
Готовый суп подавайте порционно, полейте зелёным маслом, посыпьте сухариками и пармезаном.
Приятного аппетита!
Не забывайте подписываться на наш канал на котором вы найдете множество крутых и необыкновенных рецептов.