Традиционно брауни подаётся порционно – в виде небольших пирожных. Плотный шоколадный десерт можно даже есть на ходу, в идеале он не должен рассыпаться. Но выпекается брауни, конечно, единым бисквитом. Если испекли больше, чем нужно – приготовьте ещё один изысканный десерт!
Трайфл с брауни великолепно смотрится в персональных прозрачных креманках-стаканчиках. Для приготовления можно использовать остатки шоколадной выпечки или кусочки, которые вам показались не идеальными.
Здесь очень уместен заварной шоколадный крем и взбитые сливки - классический контраст цветов и текстур, восхитительный вкус и чистое удовольствие.
Приготовьте сейчас или приберегите рецепт для встречи гостей в праздничные каникулы. Он обязательно пригодится. Восхищение и просьбы поделиться секретом такого вкусного десерта гарантированы.
✅ Ингредиенты
Кофейный ликер - 1/4 стакана, по желанию (для пропитки торта)
Вода - 100 мл
Молоко - 350 мл (для крема, комнатной температуры) + 150 мл (для сливок, холодное)
Масло растительное - 120 г
Яйцо - 1 шт. + 1 желток (для крема)
Смесь для выпечки Брауни С.Пудовъ - 1 уп.
Смесь Взбитые сливки, С.Пудовъ - 1 уп.
Шоколадные конфеты - 250 г (ирис в шоколаде или карамель в шоколаде)
Смесь Заварной крем Мокко С.Пудовъ - 1 уп.
✅ Приготовление
1. В основе этого рецепта шоколадного трайфла в стакане – тортик брауни из мучной смеси. Но вы можете купить и использовать уже готовый торт.
2. Замесите тесто и испеките брауни, как указано на упаковке смеси. Еще теплый тортик проткните деревянной палочкой в нескольких местах и сбрызните ликером. Когда выпечка остынет, раскрошите ее на мелкие кусочки.
3. Шоколадные конфеты измельчите ножом, хаотично, или просто раздавите скалкой.
4. Сварите крем по инструкции на упаковке, остудите.
5. Смешайте содержимое пакета «Взбитые сливки» с холодным молоком и взбейте до консистенции пышной пены.
6. В стаканы или вазочки выложит кусочки брауни. Сверху покройте выпечку кремом и посыпьте конфетной крошкой. Завершающий слой – взбитые сливки. Повторите все слои, а в конце посыпьте уже готовый десерт трайфл в стакане мелко рубленными грецкими орехами.
Приятного аппетита! 💛