Нижневартовский комбинат «Санта-Мария» производит рыбную продукцию холодного и горячего копчения, вяленую, пресервы, икру, полуфабрикаты, консервы. Со следующего года предприятие выходит на рынок Китая.
Для расширения охвата дистрибьюторов предприятие активно участвует во всевозможных выставках и ярмарках, в том числе зарубежных.
Основными поставщиками рыбы являются национальные общины коренных малочисленных народов Севера, занимающиеся ее добычей почти весь год. На сегодня заключены договоры на поставку рыбы с более чем двадцатью национальными общинами. Есть часть рыбы, которая завозится в Нижневартовск из центральных регионов России.
Сейчас поставки продукции ведутся по всему автономному округу. Среди югорских городов – Мегион, Лангепас, Сургут, Ханты-Мансийск, Лянтор, Нягань, Радужный, Когалым. Также продукция завозится на Ямал, а точнее, в Ноябрьск, Новый Уренгой, Муравленко, города Томской области, Новосибирск, в Москву и Московскую область.
В компании активно работают над ассортиментом продукции и качеством. Для любителей рыбы можно подобрать понравившееся свежемороженое филе или пресервы. С 2013 года компания возобновила выпуск рыбных консервов в жестяной банке. Сейчас выпускается уже 38 наименований рыбных консервов: натуральные, в масле, томате, фаршевые, рыборастительные, с гарнирами из овощей и круп, а также деликатесные в желе, паштеты.
Компания сотрудничает с Атлантическим научно-исследовательским институтом рыбной промышленности и океанографии в Калининграде, активно внедряет новые технологии, применяет передовой опыт зарубежных и отечественных фирм. В 2019 году здесь был введен в эксплуатацию новый цех вяления. Он оборудован сушильными камерами с инфракрасным светом, оснащен печами по сушке рыбы с тройным фильтром – это исключает попадание канцерогенов в продукт, выбросы продуктов горения в атмосферу. На оборудование и запуск цеха в минувшем году было направлено 40 млн рублей собственных средств.
В прошлом году рыбоконсервный комбинат представлял свою продукцию на выставке Gulfood 2023 в Дубае. На коллективном стенде Made in Russia принимали участие 75 отечественных компаний, среди которых оказалось предприятие «Санта-Мария». В этом году, в мае, компания участвовала в 33-й Харбинской международной торговоэкономической ярмарке VIII в Китае. Участие в подобных выставках дает свои плоды: со следующего года компания выйдет на рынок Китая.
– Мы работаем с 1998 года. Свою продукцию экспортируем в Азербайджан, Сербию, Беларусь. Планируем поставки в Китай со следующего года. В планах – увеличение мощности и охват других дистрибьюторов по России, – сказала заместитель директора по производству Ирина Дыбань.
Читать в источнике