В Южном федеральном округе (ЮФО) количество торговых точек, продающих кофе и кофейные напитки, выросло с 2023 года на 7%, а с 2019 года – на 32%. Об этом «Федеральному Бизнес Журналу. Юг» сообщили в пресс-службе аналитического ресурса «Чек Индекс» компании «Платформа ОФД».
При этом кофе в ЮФО, по данным аналитиков, подорожало с 2019 года на 45%, а с 2023 года на 12%. Медианная цена составила 483 руб. за упаковку. Однако на спросе это не сказалось. Количество покупок с 2019 года в январе-сентябре 2024 года увеличилось на 53%, а в сравнении с аналогичным периодом прошлого года – на 53%.
«Для многих россиян употребление кофе стало ежедневным ритуалом. Сила привычки, таким образом, отодвигает ценовую составляющую при покупке на второстепенную роль. Несмотря на рост себестоимости продукта в связи с подорожанием сырья (прежде всего, арабики и робусты), горячий напиток охватывает все больше торговых точек и домохозяйств. В частности, за 9 месяцев 2024 года рост штучных продаж кофемашин для домашнего приготовления в России составил более 25% год к году», – прокомментировали ФБЖ.Юг в компании.
Деловые новости Юга и Северного Кавказа в Telegram