Рататуй

Для приготовления этого великолепного блюда вам понадобятся следующие ингредиенты:

• 1 баклажан;
• 1 кабачок;
• 3 помидора;
• 1 болгарский перец;
• 1 луковица;
• 2 зубчика чеснока;
• 2 столовые ложки оливкового масла;
• 1 чайная ложка тимьяна;
• 1/2 чайной ложки розмарина;
• Соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Нарежьте баклажаны, кабачки, помидоры и болгарский перец тонкими кружочками.
2. Выложите овощи в форму для запекания, чередуя их между собой.
3. Мелко нарежьте лук и чеснок, затем смешайте их с оливковым маслом, тимьяном, розмарином, солью и перцем.
4. Полейте этой смесью овощи.
5. Запекайте в духовке при температуре 180 градусов в течение 40 минут, пока овощи не станут мягкими и ароматными.
6. Подавайте блюдо горячим или тёплым.

Этот простой и вкусный рецепт обязательно

станет вашим любимым. Приятного аппетита!