Вот рецепт приготовления картошки с салом и луком, который получится вкусным и сытным:
Вот рецепт приготовления картошки с салом и луком, который получится вкусным и сытным:
Ингредиенты:
- Картофель – 6–8 штук (среднего размера)
- Сало (свежее или соленое) – 150–200 г
- Лук репчатый – 2 штуки
- Растительное масло – 1–2 ст. ложки (по необходимости)
- Соль – по вкусу
- Перец черный молотый – по вкусу
- Зелень (укроп, петрушка) – для подачи
Приготовление:
- Картофель варим целым и в кожуре. Так вкуснее. Хорошо помыть. Главное очистить после того как сварится
- Сало режем на ломтики, желательно не сильно тонко, но и не толсто
- Лук очищаем и режем полукольцами
Жарим сало
- На сухой сковороде выкладываем нарезанное сало. Обжариваем его на максимальном огне, пока оно не подрумянится
- Выньте обжаренные кусочки сала (если хотите, чтобы они остались хрустящими) и оставьте вытопленный жир на сковороде
- Добавим лук
- добавим к салу нарезанный лук. Жарим лук с салом помешивая, пока лук не приготовится.
- Подаëм к столу
- Выложим очищенную картошку с салом и луком на блюдо, можно добавить зелени.
- Так же можно добавить солёную рыбу или солёный огурец. Хорошо подойдут свежие овощи.
