Всем доброго времени суток 👋
Сегодня приготовим быструю закуску, которая скрасит как обычный ужин, так и праздничный стол👌🏻
Готовятся грибочки очень быстро, а съедаются ещё быстрее))
Итак, что нам понадобится:
⁃ шампиньоны крупные - 7-8 шт. (сколько влезет в форму для запекания);
⁃ лук красный - 1/4 луковицы;
⁃ сыр полутвёрдый - по вкусу;
⁃ масло оливковое (можно растительное);
⁃ соль/перец - по вкусу.
Приступаем к приготовлению 👌🏻
Аккуратно отделяем ножки грибов от шляпок и мелко нарезаем. Лук тоже мелко шинкуем.
Разогреваем сковородку с оливковым маслом и обжариваем сначала лук до золотистого оттенка. Затем добавляем к луку измельчённые грибные ножки, солим и перчим по вкусу и жарим минут пять. Это будет нашей начинкой)
Пока начинка остывает, включаем духовку греться на 180 градусов.
Натираем сыр на средней тёрке.
Теперь берём форму для запекания и смазываем её оливковым маслом.
В каждую шляпку кладём по 1 чайной ложке начинки и накрываем шапкой из тёртого сыра🔥 Выкладываем грибочки в форму и отправляем в разогретую духовку минут на 20.
Всем приятного аппетита 🔥
P.S. наглядно в видео по ссылке