Подписывайся на канал, что бы не пропустить новые публикации каждый день! Обзоры на пиво, новости из мира пива и многое другое здесь!
Изготовитель: ЗАО «МПК», Московская область, город Мытищи.
Сварено под контролем ООО «Волковская Пивоварня», Московская область, город Мытищи.
Состав: Вода питьевая, солод (пшеничный, ячменный светлый, карамельный), хмелепродукты, дрожжи пивные.
Плотность 16%, крепость 5,9%
Тип брожения: Эль (Ale)
Сорт: Фермерский Эль (Farmhouse Ale)
Цена: +-126р
Пиво куплено в сети магазинов "Лента", объем 0,45 литра.
Описание:
В старые добрые времена традиционного пивоварения все было просто. Пиво варили на ферме из своего зерна, для себя, для своих.
Фермерский эль сварен в бельгийском «деревенском» стиле Farmhouse Ale малой партией на ручном ремесленном производстве. Вода, дрожжи, хмель – все местное, все по классике. На первый взгляд, простая, но сбалансированная рецептура. В результате – отменный пшеничный вкус, гладкий хмелевый тон и приятное сухое, фруктовое послевкусие.
Один глоток – и переносишься в поля бельгийской Валлонии 19 века, во время сбора урожая, когда сезонным рабочим выносили точно такое пиво – цвета золотого колоса, с тонким ароматом полевых цветов, освежающее, как дождь, восстанавливающее, как летний сон в стогу сена.
Отдохните от душного мегаполиса и пейте пиво, словно Вы на ферме.
Дегустация:
Пенная шапка поднимается белого цвета, не высокая, не стойкая, быстро оседает почти в ноль. Карбонизация низкая.
Цвет янтарный, насыщенный, слегка мутное пиво.
В аромате тропические фрукты сладкие, но не сильно яркие, пшеничка банана не много даёт и лёгкую кислинку, карамельный солод заметен, немного специй. Приятный и насыщенный запах, классный дрожжевой профиль. Под конец пряный аромат становится.
Во вкусе сладенькие фрукты, бананчик среди них узнаётся, лёгкая кислинка, карамельный солод, немного травянисто - цветочных мотивов, пряности, на глотке немного хмелька начинает проявляться. Отлично пьётся, полнотелое, насыщенное, алкоголь скрыт.
Послевкусие остаётся слабой горчинкой с луговыми травами и будто бы цедрой цитрусов, лёгкой кислинкой пшеничной, переходит в бананчик с фруктами и карамельным солодом. Не сказать, что сладко, но немного есть, сладость фруктовая, но фрукты не особо спелые.
Итог: Да круто, я пару лет назад пил 0,33 в данном стиле за 400 рублей, так оно было пожиже, но хмеля значительно больше, понравилось, в данном варианте хмеля конечно гораздо меньше, но и цена раз в 5, как минимум, меньше (в современных реалиях). Рекомендую взять на пробу для знакомства со стилем, интересное сочетание солода, хороший дрожжевой профиль, полнотелое нажористое пивко, однозначно стоит своих денег 👍.
Оценка: 10/10
Всë крафтовое пиво с моего канала:
Все пиво и не только, с моего канала:
Если информация была для вас полезна, или интересна - поддержите лайком и подпиской)))
Не злоупотребляйте алкоголем!