Я к вам опять со своими бутербродами, дорогие читатели. Погода у нас отвратная. Готовить лень (а вы уже знаете, что готовить мне всегда лень).
Утром, правда, съела винегрет (сделала накануне с запасом) с вареным яичком, но потом прошло время, села работать за ноутбук, искать материал, писать, ну и здесь у меня срабатывает привычка что-то жевать по ходу дела. А что может быть лучше кофе с бутербродами?))
Вообще, с внедрением усложненных фотосессий с продуктами, заметила, что есть стала меньше. Потому что надо сделать фото. То есть собрать фотозону (сейчас она у меня разборная, и я ее убираю, потому что надоело, когда комната напоминает цех), сделать несколько вариантов выкладки, кучу фотографий (снимаю я принципиально, только смартфоном, но это не сильно меняет дело), потом все просмотреть, выбрать несколько снимков, обработать...
А уже потом - есть))
В общем - как приходит мысль что-то съесть - сразу вся эта карусель вспоминается, и терплю теперь до последнего))
Сегодня у меня "на пожевать" пресловутый белорусский сыр, орская варено-копченая колбаса и огурчик.
Колбасу купила вчера, писала об этом, и о том, что есть сомнения на счет ее качества. Хотя у нас много продают разной колбасы с указанием, что она "орская", я никогда ее не брала. Однако в комментариях отозвалась читательница из Оренбурга (а Орск - в Оренбургской области), и успокоила меня, рассказав, что орские колбасы у них очень ценятся. В общем - я после этого сразу пошла, попробовала, и мне правда, колбаска понравилась. Хотя показалась немного менее соленой, чем я привыкла.
На заднем плане красуются гречневые хлебцы (простой хлеб я не ем уже некоторое время). Говорю это особо, потому что недавно неподготовленная читательница приняла их за сырые магазинные котлеты)
Ну а в целом у меня сегодня задумка показать вам ассортимент своей любимой Кулинарии.
Вообще - это столовая. Буфет там работает именно при столовой, и в самой столовой выбор блюд больше. Я два раза летом по жаре покупала там холодный компот, когда приходила за покупками, и обратила внимание, что в буфете продается далеко не все, что предлагается посетителям столовой.
И там и там всегда много людей. В кулинарии постоянно очередь.
Ассортимент состоит из готовых блюд и выпечки. Как понимаю, какая-то часть блюд готовится на постоянной основе, каждый день, а какая-то не всегда бывает в наличии. Поэтому ассортимент, который я вам покажу - это не полный ассортимент буфета - кулинарии. Это то, что было в день, когда я фотографировала.
Но, думаю, интересно будет посмотреть, что люди берут, и сколько это стоит.
Это - готовые блюда. Я их сфотографировала не все. Еще там были пюре, жареная картошка, вареные макароны, готовые вареные пельмени, и салаты (на развес) - из свежей капусты и винегрет. Салаты эти есть всегда, а других здесь я не видела. То есть можно на вынос купить себе полноценный обед.
Из того, что представлено ниже я покупаю Нюсе (наша чихуашечка, капризная в еде) ленивые голубцы и рубленые котлеты. Себе мы брали рыбку под шубой, куриное бедро без костей, птицу деликатесную. Еще бывают жареные крылья - тоже берем иногда.
Лотки не все полные, хотя я была в обед - это значит, что некоторые блюда уже раскупили, а другие только поставили.
Листайте:
Выпечка.
Вот то, что мы брали. Нареканий нет - все свежее и вкусное.
Беляши я открыла этим летом. Их я не ела уже 100 лет, потому что это выпечка с мясом, а воображение у меня бурное. А потом обратила внимание, что здесь их просто влет раскупают. Попробовала - реально очень вкусные. Тесто как пушинка. Однако начинка у нас чаще всего достается Нюсе, которая сядет рядом, приубожится, и приходится делиться :
Что еще продается, но мы не покупаем.
Обратите внимание - здесь продукция, которая лежит на витрине, как бы в свободном доступе, покрыта пленкой. Казалось бы - это естественно. Но нет. Руководство некоторых кулинарий считает, что покупатели сильно соблазняются, к примеру, чебуреками, которые стоят на витрине ничем не прикрытые, и на них очередь дышит, кашляет, и трясет рукавами верхней одежды, принимая покупки от продавца.
Листайте:
Ну и главная фишка этой кулинарии - большой выбор листовых пирогов. Они есть из дрожжевого теста и есть из песочного. Можно купить пирог целиком, половину, четверть, или восьмушку. тебе отрежут прямо здесь.
Пироги бывают 18 видов, но не все одновременно.
Начинки: мясо, рис/рыбные консервы, свежая капуста с грибами, свежая капуста с яйцом, свежая капуста с луком, с курицей, с капустой и мясом, зеленый лук/яйцо.
Сладкие: курага, яблоки/черная смородина, с лимоном, со свежими яблоками, с вишней.
Мы брали только из дрожжевого теста, с рисом/рыбой, с капустой/мясом, зеленым луком/яйцом, курагой и вишней.
Тесто, которое меня на днях напугало до полусмерти, я тоже покупала здесь. Это то же самое тесто, которое используется для местной выпечки. Но оно тоже бывает не всегда.
Вот такие дела.
Считаю - если знаешь, что готовится все в нормальных санитарных условиях, кулинария это выход. Полноценного домашнего питания она не заменит, но может его существенно разнообразить в условиях, когда нет желания полдня стоять у плиты.
Приветствуется культурное и доброжелательное общение. Некультурное и недоброжелательное - не приветствуется