«И сказал Бог: "Да произрастит земля зелень, траву, сеющую семя, дерево плодовитое, приносящее по роду своему плод <…>". И стало так. <…> И увидел Бог, что это хорошо» (Быт. 1, 11–12). Это хорошо! Не создавал Бог ни ядовитых помидоров, ни термоядерных яблок. Почему же трендом современности стало сомнение в их безопасности? Почему неосмотрительная дегустация яда цикуты считается безобиднее благодарного вкушения плодов земных?
Если человечество не возвратится к своему Творцу, то, вполне может статься, самой востребованной профессией в недалёком будущем окажется психиатрия, ибо рядовой обыватель, свято верящий в непогрешимость учёных мужей, регулярно сталкивается с диаметрально противоположными научными вердиктами. Одни с умным видом доказывают вредность определённого продукта, другие столь же аргументированно его защищают.
И пока одни потребители информации, одержимые идеей непременно сберечь здоровье в давно омертвевшем мире, медленно погружаются в пучину бессмыслицы, а другие, обречённо изрекая: «Жизнь вообще вредная штука», — пускаются во все тяжкие, пропагандисты всех мастей убеждают их в смертельной опасности абсолютно любого традиционного и натурального продукта питания. Те талию портят, а эти диабетикам противопоказаны; иные в лошадиных дозах прыщики вызывают, а у некоторых калорийность подкачала. Интернет-помойка пестрит интригующими заголовками-триллерами: «Почему нельзя есть арбузы (баклажаны, виноград, далее по алфавиту)», «Врач-гастроэнтеролог перечислил опасности чёрного хлеба», «Это масло смертельно опасно — обходите его стороной», «Убивает без разбора: почему в Финляндии запретили шиповник», «Это вас точно убьёт: отрава, которая есть у каждого в холодильнике…», «Мандарин — яд или спасение?»…
Понятно, что блогера хлебом не корми — дай хайп словить на душу леденящем заголовке, но нет-нет и проскочит в мозгу затравленного сенсациями обывателя: «Да что же не убивает?!».
Впору забиться под одеяло и со страхом взирать на мир, полный опасности, или, закатив глаза, томно завывать: «Как страшно жить!». Бедные ипохондрики! Кто пощадит их ранимую душу, кто пожалеет нестойкую психику?
И мечется бедный человечек, не умея внимать Богу, разучившись слышать потребности организма, как растерянная стрелка в свихнувшемся компасе, и не знает, кому верить. Только захочет каротином зрение поправить, а диетологи ему: морковь убивает печень; только поверит в целительные свойства фасоли, а они опять тут как тут: это отрава, поражающая печень, почки, желудок и проч. (при неправильном, впрочем, хранении). Только пожелает отведать диковинный тропический фрукт, а его новой страшилкой по мозгам: личи вообще до комы доведут (незрелые, правда, плоды).
Невольно задаёшься вопросом: уж не первоапрельские ли сенсации скармливает читателям современная пресса? И очень хочется проверить, разобраться. Речь, конечно, не о послушании лукавому, подбивающему искусить Господа, и не о безбашенной русской любознательности: «А правда, что ли, умереть можно?..»
Смертельно опасны капуста, сливы, бананы, уверяют горе-исследователи. В злейшие враги человечества занесены и яблоки, кумулирующие пестициды. А почему не поставить вопрос иначе: зачем их всякой дрянью поливать и не разумнее ли прислушаться к потребностям своего организма? Тогда, глядишь, и вкус к жизни появится…
Порой оторопь берёт от методологии «научных открытий», построенной по принципу известного анекдота: огурцы вредны, так как 99 процентов умерших людей употребляли их в пищу.
Картофель и баклажаны содержат чистейший яд соланин, отпугивающий вредителей, заклинают специалисты, сводя бытие к химическим формулам, в которых нет жизни, а самого человека превращая таким подходом лишь в набор химических элементов.
Запугивают соланином и любителей зелёных помидоров: нервишки могут разгуляться, да и желудок огрызнётся, если съесть несколько килограммов. И ни слова о пользе!
Впали в немилость и красные их сородичи. «Откажитесь от помидоров навсегда!» — заклинает американский кардиолог Стивен Гандри, суля их любителям серьёзные воспалительные процессы, которые пренепременно вызовут хроническую усталость, ослабление мозговой деятельности и облысение. О пользе же, конечно, молчок! Похоже, советы рассчитаны на эскимосов, выросших на мясной диете.
К лютейшим губителям, согласно одному из антирейтингов, причислены вишнёвые косточки, кофе, 6 литров воды, выпитой в один присест, и 85 плиток шоколада, съеденных за раз. Странный, мягко говоря, список… Разве есть еда, которая при аппетите Гаргантюа и субтильном телосложении чад XXI века благотворно повлияла бы на небезразмерный желудок? Может, причина кроется в обжорстве? Как говорил преподобный Максим Исповедник, «не пища зло, а чревоугодие <…> а раз так, то в существующем нет ничего злого, [оно лишь] в злоупотреблении».