То ли овощ, то ли фрукт.... так кто же он - помидор? Его называют «томат», принято считать, что название связано с тем, как называли это растение в Южной Америке. Родиной интересного растения является Южная Америка. В Европу помидор попал ещё в 16 веке, в Россию - в правление императрицы Екатерины II, во второй половине 18 века. С тех пор стал одним из самых популярных растений на наших столах, причём во всем разнообразии приготовляемых из него блюд. Определить, фрукт это или овощ, не так просто. С одной стороны, ботаники считают его ягодой и относят к фруктам. С другой стороны, помидор больше напоминает овощ и подают его в составе овощных блюд, а не как десерт На сегодняшний день селекционеры предлагают большое количество сортов помидоров, от весом всего 2 г до 500 г. Цветовая палитра помидоров поражает разнообразием от светло-жёлтого до тёмно-фиолетового! А в чем полезные свойства помидора? В помидорах содержится клетчатка, полезная для пищеварения, микроэлементы, включая калий и ма
То ли овощ, то ли фрукт.... так кто же он - помидор?
Его называют «томат», принято считать, что название связано с тем, как называли это растение в Южной Америке. Родиной интересного растения является Южная Америка. В Европу помидор попал ещё в 16 веке, в Россию - в правление императрицы Екатерины II, во второй половине 18 века. С тех пор стал одним из самых популярных растений на наших столах, причём во всем разнообразии приготовляемых из него блюд.
Определить, фрукт это или овощ, не так просто. С одной стороны, ботаники считают его ягодой и относят к фруктам. С другой стороны, помидор больше напоминает овощ и подают его в составе овощных блюд, а не как десерт
На сегодняшний день селекционеры предлагают большое количество сортов помидоров, от весом всего 2 г до 500 г. Цветовая палитра помидоров поражает разнообразием от светло-жёлтого до тёмно-фиолетового!
Как посадить морковь в ноябре с помощью лунного календаря: советы и рекомендации!
А в чем полезные свойства помидора? В помидорах содержится клетчатка, полезная для пищеварения, микроэлементы, включая калий и магний, что делает их полезными для сердечно-сосудистой системы. Это источник витамина C и группы B, фосфора, кальция. Помидоры низкокалорийны. В 100 г помидоров содержится всего 18 ккал, белки, жиры, углеводы. Помидоры также богаты антиоксидантом ликопином. И интересный факт - в помидорах содержится «гормон счастья» - серотонин, успокоитель нервной системы - тиамин. Вывод - помидор работает как антидепрессант!
С другой стороны, людям, страдающим заболеваниями желудочно-кишечного тракта, нужно быть внимательными при употреблении помидоров, чтобы не спровоцировать изжогу. Если страдаете аллергией, будьте аккуратными.
Помидоры - интересный овощ (считаем, что помидор всё-таки овощ). Их можно есть не только в сыром виде, но и различными способами обработки. У них есть волшебное свойство - помидор не теряет полезных свойств. В свежих помидорах содержится много витамина C, антиоксиданты более активны при термообработке. В консервированных помидорах вырабатываются пробиотики, улучшающие состояние микрофлоры кишечника, а вяленые - лишаются влаги, но содержат все полезные свойства свежих плодов.
Ешьте помидоры и будьте счастливы!
Мы еще поделимся интересными историями из жизни помидоров. Оставайтесь с нами. Удачи Вам!