Скоро Новый год — время чудес, волшебства и, конечно же, вкусной еды! Каждый год мы стремимся удивить своих близких яркими и аппетитными блюдами. И, конечно же, новогодний стол невозможно представить без салатов. В этой статье мы расскажем о пяти лучших новогодних салатах, которые внесут разнообразие и оригинальность в ваш праздничный ужин. 08:00:36
Скоро Новый год — время чудес, волшебства и, конечно же, вкусной еды! Каждый год мы стремимся удивить своих близких яркими и аппетитными блюдами. И, конечно же, новогодний стол невозможно представить без салатов. В этой статье мы расскажем о пяти лучших новогодних салатах, которые внесут разнообразие и оригинальность в ваш праздничный ужин.
1. Салат «Селедка под шубой»
Этот классический салат занимает особое место на новогоднем столе. Структура его слоёв, яркие цвета и неповторимый вкус — всё это делает его любимым у многих. Для приготовления вам понадобятся:
- Селедка — 1 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 2 шт.
- Лук — 1 шт.
- Свекла — 1 шт.
- Майонез, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Отварите овощи и остудите их.
2. Нарежьте селедку, лук и натрите отваренные овощи на крупной терке.
3. Слой за слоем выкладывайте в следующем порядке: селедка, лук, картофель, морковь, свекла. Каждый слой промазывайте майонезом.
4. Уберите в холодильник на несколько часов, чтобы слои пропитались.
2. Салат «Оливье»
Этот салат — символ Нового года. В каждой семье есть свой секретный рецепт, но мы предложим версию, которая никого не оставит равнодушным:
- Варёная колбаса — 300 г.
- Картофель — 3 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Яйца — 4 шт.
- Маринованные огурцы — 3-4 шт.
- Зелёный горошек — 1 банка.
- Майонез, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Отварите картофель, морковь и яйца. Остудите и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте колбасу и огурцы. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
3. Добавьте зелёный горошек, майонез, соль и перец. Перемешайте и дайте настояться в холодильнике.
3. Салат «Цезарь» с курицей
Этот легкий и свежий салат станет отличной альтернативой традиционным новогодним блюдам:
- Куриное филе — 300 г.
- Салат Айсберг или Romaine — 1 головка.
- Пармезан — 50 г.
- Гренки — 100 г.
- Чеснок — 1 зубчик.
- Оливковое масло, лимонный сок, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Обжарьте куриное филе до готовности, посолите и поперчите.
2. Порежьте салат и положите его в большую салатницу.
3. Добавьте курицу, гренки, натертый пармезан и заправку из оливкового масла и лимонного сока.
4. Аккуратно перемешайте и подавайте сразу.
4. Салат «Мимоза»
Легкий и нежный салат, который обязательно стоит попробовать:
- Консервированная тунец — 1 банка.
- Яйца — 3 шт.
- Картофель — 2 шт.
- Морковь — 1 шт.
- Репчатый лук — 1 шт.
- Майонез, соль по вкусу.
Приготовление:
1. Отварите картофель, морковь и яйца. Остудите и натрите все ингредиенты на крупной терке.
2. Выложите в форму слоями: тунец, лук, картофель, морковь, яйца. Каждый слой смазывайте майонезом.
3. Уберите в холодильник на 1-2 часа перед подачей.
5. Салат с красной рыбой и авокадо
Для тех, кто хочет порадовать себя чем-то эксклюзивным:
- Красная рыба (лох) — 200 г.
- Авокадо — 1 шт.
- Огурцы — 1 шт.
- Рукола или шпинат — 50 г.
- Лимонный сок, оливковое масло, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Нарежьте рыбу и авокадо тонкими ломтиками.
2. Выложите на тарелку руколу, сверху — рыбу и авокадо, а потом нарезанные огурцы.
3. Полейте оливковым маслом и лимонным соком, посолите и поперчите.
Эти пять салатов помогут создать незабываемую атмосферу праздника и порадуют ваших гостей разнообразием и вкусом. Выбирайте те, которые нравятся вам больше всего, и готовьте с любовью! Пусть Новый год принесет вам радость, счастье и много вкусных моментов за праздничным столом!
08:00:36