Цветная капуста в кляре💛

Рецепт цветной капусты в кляре:

Ингредиенты:

• Цветная капуста — 1 головка
• Яйцо — 1 шт.
• Мука — 100 г (можно использовать пшеничную или кукурузную)
• Молоко — 100 мл
• Соль — по вкусу
• Перец — по вкусу
• Растительное масло — для жарки

Приготовление:

1. Подготовка цветной капусты: Разделите цветную капусту на соцветия и отварите в подсоленной воде около 5-7 минут, пока она не станет немного мягкой. Затем откиньте на дуршлаг и дайте стечь.
2. Приготовление кляра: В глубокой миске взбейте яйцо, добавьте молоко, муку, соль и перец. Хорошо перемешайте до получения однородной массы.
3. Обжарка: Разогрейте сковороду с растительным маслом на среднем огне. Обмакните каждое соцветие цветной капусты в кляр и аккуратно выложите на сковороду. Жарьте до золотистой корочки с обеих сторон (примерно по 3-4 минуты с каждой стороны).
4. Подача: Готовую цветную капусту в кляре выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. Подавайте горячей, можно с соусом по вкусу.

Приятного аппетита! 💛