Я постоянно покупаю эти продукты на Вайлдберриз, потому что их не купишь в обычном магазине. Некоторые продукты могут показаться вам странными. Но они очень вкусные и полезные.
Пекмез из кэроба
Артикул 27312095 цена 384 руб за 700 гр
Покупаю уже во второй раз. Заказала большую бутылку. Этот сироп идеально подходит для кунжутной пасты. Если смешать пекмез с кунжутной пастой или урбечем получается просто невероятно вкусный десерт.
Еще он идеально подходит для мороженого. Вообще все, что из кэроба отлично сочетается со сливками.
Очень полезный продукт, вкус необычный, похож на сироп шиповника, только без кислинки.
Кэроб необжаренный
Артикул 154606382 Цена 256 руб за 500 гр.
Этот порошок из необжаренного кэроба. Он светлый, пахнет карамелью и сладкий. Я его добавляю в крем для пп тортика. Можно приготовить конфеты, добавлять в выпечку, шоколад. Можно приготовить очень вкусное мороженое с кэробом. Порошок из плодов рожкового дерева можно использовать вместо подсластителя.
Помол очень тонкий. Даже слишком. Косточек нет.
Кэроб можно использовать как заменитель какао-порошка.
Я делаю молочные десерты с кэробом:
Рецепт:
- замороженный банан 0,5 шт (нарезанный на кружочки)
- кэроб 1-2 ч.л.
- молоко - 100 мл
- загуститель гуаровая камедь - на кончике ножа (не обязательно)
Все измельчаю блендером. Получается очень вкусный десерт, правда холодный, не совсем подходящий для осени и зимы.
Изюм терма 500 гр
Артикул 197082123 Цена 255 руб за 500 гр.
Я всегда покупаю некрасивый изюм) Искала необработанный изюм без масла и диоксида серы. Нашла и заказала.
Изюм который не блестит от масла. Когда его моешь, руки не жирные.
Изюм очень вкусный, но мелкий и попадаются косточки, но для меня это не критично.
Добавляю в кашу и выпечку. Если залить кипятком и оставить на несколько часов, то он будет мягким.