Мы с вами уже привыкли к тому, что такой продукт, как красная икра практически вышел из ниши деликатесов. И хотя цена на икру в какой-то мере "кусалась", но все же купить ее мог практически любой человек.
Пусть не как ежедневный продукт, но и не раз в год на новогодний праздник. И продукт этот продавался практически в любом супермаркете или сетевом магазине.
И вот совсем недавно цены на икру вновь взлетели вверх. Да, икра по-прежнему есть в любом магазине, однако купить ее теперь может далеко не каждый. Причиной называется резкое сокращение вылова лососевых. Понять то это можно, но лично мне от этого не легче.
А пока ситуация с производством красной икры в прежних объемах не наладится, и если вы не можете позволить себе дорогостоящий продукт, можно воспользоваться натуральным заменителем красной икры - красной икрой СТРУКТУРИРОВАННОЙ.
ЧТО ТАКОЕ СТРУКТУРИРОВАННАЯ ИКРА
В отличие от икры натуральной, это икорное рыбное изделие. Она продается в крупных торговых сетях со значительно меньшей стоимостью, чем натуральный продукт, но на порядок дороже имитированной икры.
В процессе ее изготовления поврежденные некондиционные икринки тщательно перемешивают в однородную смесь, затем придают ей форму шариков с оболочкой, тем самым восстанавливая структуру икры. Она состоит из икорной жидкости и желирующих агентов, загустителей, красителей, усилителей вкуса, а также консервантов.
При употреблении такой икры вы также будете чувствовать во рту легко лопающиеся икринки, которые практически не будут отличаться по вкусу от натуральной икры.
О том, что это не икра, а рыбный продукт, вам подскажет как цена, так и надпись «структурированная» на баночке с икрой. Обычно эта надпись печатается гораздо менее заметным шрифтом, чем слово «икра».
Получается, что это вроде бы и не искусственная икра и в то же время не настоящая. Покупать или нет - решать вам.
Эти салаты просты в приготовлении, красивые и вкусные:
- Салат рулет с семгой Очень вкусно очень красиво
- Простой салат со шпротами . Мой любимый салат.
- Вкусный салат с курицей и корейской морковкой. Рецепт салата Бунито
- Салат с тунцом без картофеля и без лука . Легкий салат с запахом и вкусом летней свежести
- Праздничный салат с курицей и зернами граната украсит новогоднее меню
- Салат изабелла рецепт приготовления Салаты с копченой курицей
- Салат с кальмарами. Простой вкусный рецепт. Новый салат к празднику.
- Вкуснейший салат с селедкой без свеклы и без картошки
По этой ссылке вы сможете подписаться на канал ЛЮБИМАЯ УСАДЬБА