— Не ешь сладкое, зубы почернеют! Помните, как нас ругали в детстве, когда мы ели слишком много конфет? А знаете, что наши родители были правы только отчасти? Сладкое действительно портит зубы, но не всегда и далеко не у всех. Разбираемся, кому нельзя есть конфеты и какие продукты на самом деле портят ваши зубы.
Почему у одних хорошие зубы, а у других плохие
Не спешите винить несчастных в отсутствии гигиены. Я всю жизнь чищу зубы как проклятый — сразу после еды, но мне это не помогает вообще. Всю жизнь хожу к стоматологам, которые и рассказали мне правду о зубах. Тогда как моя жена орехи колет зубами в прямом смысле слова и к 38 годам была у врача 1 раз — ставила небольшую пломбу. А в остальном все зубы белые и крепкие.
Во всем виновата генетика. Одним везет и им достаются крепкие зубы с толстой и прочной эмалью — как у родителей. А другим не везет, они получают в наследство зубы с тонкой и хрупкой эмалью, которая портится буквально от всего.
Кстати, давно заметил, что у некоторых азиатских народов: индонезийцев и индийцев, например, часто хорошие зубы, хотя они едят много выпечки и сладостей.
10 самых опасных продуктов для ваших зубов
Чем чаще вы их едите, тем скорее ваши зубы испортятся и вам придется потратить круглую сумму на их восстановление.
1. Чипсы
Все чипсы, содержащие крахмал и муку неминуемо портят зубы. Крахмал под действием слюны прямо во рту превращается в сахар, который создает кислую среду, что плохо для зубной эмали. Кроме того, сахар — отличная пища для бактерий в полости рта, которые тоже вносят свою лепту в разрушение тканей зубов и десен.
Кроме того, мелкие кусочки чипсов застревают между зубами, прилипают к эмали, что тоже становится проблемой и со временем вызывает кариес.
2. Цитрусы и соки из них
Все цитрусы содержат витамин С — самое лучшее природное противовоспалительное средство. Но для зубов кислота в лимонах и мандаринах очень опасна.
В одном интересном исследовании ученые провели тест с настоящими удаленными зубами и соком цитрусов. Зубы замачивали на некоторое время в свежевыжатом соке фруктов.
Выяснилось, что наибольший ущерб эмали нанес сок грейпфрута и лимона, а меньший — сок апельсина.
Но это совсем не значит, что пить соки и есть цитрусы нельзя. Просто сразу же после еды хорошо полощите рот водой или чистите зубы зубной пастой.
3. Лед в еде и напитках
Любите раскусывать льдинки зубами? Тогда прощайтесь с эмалью. Лед такой твердый, что эмаль зубов истончается и повреждается, что со временем приводит к кариесу.
4. Ириски и все вязкие конфеты, включая мармелад
Здесь важно понимать вот что — если вы проглотите сладкую конфету, то вреда зубам она нанести не успеет. Но длительное жевание вязких конфет, которые налипают и застревают в зубах неминуемо приводит к порче эмали. Кроме того, сладости закисляют щелочную среду во рту, из-за чего возникает кариес.
Если хотите сохранить здоровье зубов, откажитесь от ирисок и мармелада. Эти виды сладостей наносят как детским, так и взрослым зубам колоссальный ущерб.
5. Карамель
Это твердая, хоть и вкусная сладость. Если вы привыкли раскусывать конфеты, то ваша эмаль может не выдержать и пойдет трещинами, в которых со временем поселятся кариозные бактерии. Но рассасывать сладость во рту тоже вредно — сахар меняет щелочную среду во рту на кислую, что также портит эмаль.
6. Соленья и маринады
Домашние маринованные огурчики очень вкусные. Но зубы они портят за милую душу. Уксус, который содержится в маринаде, растворяет зубную эмаль как те яйца в рекламе и в итоге возникает кариес.
7. Алкоголь
Неожиданно, но алкоголь вреден для зубов не только из-за содержания кислот и сахара. Он вызывает сухость в полости рта, когда нарушается естественное слюноотделение. Слюна защищает наши десны и зубы от вредных бактерий, а если ее недостаточно, то кариес появляется чаще.
8. Хлеб и вся выпечка
Частицы хлеба засоряют межзубное пространство, липнут к эмали и провоцируют развитие кариеса. Быстрые углеводы, которые содержатся в хлебе — отличная пища для бактерий во рту.
Так что — и хлеб есть нельзя? Можно, но сразу после еды тщательно выполаскивайте и чистите зубы щеткой, чтобы убрать мельчайшие частицы пищи.
9. Кофе и чай
Оба этих напитка быстро избавляют вам от белизны эмали. Она покрывается пятнами, становится неприятного желтого или даже коричневого цвета. Поэтому после чашки кофе желательно почистить зубы щеткой и пастой с легким эффектом отбеливания.
10. Мясо
Оказывается мясо портит зубы точно так же, как и сахар. Его волокна часто застревают между зубами, становясь пищей для бактерий. Используйте зубную нить или специальный ершик, чтобы избавиться от остатков мяса между зубов.
С вредными продуктами мы разобрались. А есть ли полезные, которые укрепляют эмаль и сохраняют зубы здоровыми надолго?
5 самых полезных продуктов для здоровья зубов
Прежде, чем оглашу весь список, открою страшный секрет — любая пища и напитки портят зубы. Просто одни делают это очень медленно, а другие в десятки раз быстрее. Кроме того, полезные продукты укрепляют зубы изнутри, так как содержат полезные для их здоровья нутриенты.
1. Цитрусовые
Нет, это не ошибка. В цитрусах очень много витамина С, который очень быстро устраняет воспаления десен, предотвращая проблемы с зубами. Но сразу после еды прополощите зубы водой, чтобы кислота не портила эмаль.
2. Молочные и кисломолочные продукты
Сыр, творог, йогурты содержат много кальция, который делает нашу эмаль прочнее. А фосфаты и казеин укрепляют зубную ткань изнутри. При поедании сыра в полости рта увеличивается слюноотделение, а значит и защита от бактерий, вызывающих кариес.
3. Рыба и морепродукты
Дикая рыба и морские обитатели на вашем столе пополняют запасы питательных веществ, укрепляющих десны и зубы. Кальций, фтор, натрий, калий, магний, фосфор, железо, марганец — все эти минералы делают эмаль более выносливой и твердой.
4. Орех кешью
В этом полезном орехе есть вещества, способные уничтожать вредные бактерии в полости рта. Ешьте орехи после замачивания в воде. Так они станут мягче и их легко будет разжевать без вреда для эмали.
5. Яблоки, груши, тыква и морковка
Очень полезно есть эти фрукты и овощи в сыром виде. Они достаточно жесткие, чтобы хорошо очистить эмаль от остатков пищи. Кроме того, они усиливают кровообращение в деснах, что укрепляет зубы.