По данным официальной статистики, сливочное масло в России с начала года подорожало на 27,5 процента. В Югре только за месяц рост цен на молочные продукты составил 9,1 процента. Россияне на такие сюрпризы уже привычно реагируют юмором. По интернету расходится шутка: похоже, на Новый год будут бутерброды с маслом и масляной икрой.
Только цифры
По данным Росстата, цены на сливочное масло в России за неделю с 29 октября по 5 ноября увеличились на 1,4 процента, на сметану – на один процент, на молоко пастеризованное – на 0,9 процента, молоко стерилизованное – на 0,8 процента.
В Югре за месяц также заметнее всего из молочных продуктов выросли цены на сливочное масло – на 7,5 процента (до 1 226 рублей за кило). Молоко подорожало на 5,5 процента – до почти 107 рублей литр. Цены на сметану выросли с 341,5 рубля до 372,65 рубля за килограмм. Причем, дороже всего сметана стоит в Сургуте – почти 388 рублей.
На фоне роста цен на молочку журналисты Ura.ru составили рейтинг городов округа по ценам на сливочное масло. Так, дешевле всего килограмм продукта обходится жителям Белоярского – 938,75 рубля. На втором месте – Сургут с 1 143,33 рубля за кило, на третьем – Нижневартовск (1 276,61 рубля). Дороже всего килограмм сливочного масло обходится жителям Ханты-Мансийска – 1 353,22 рубля.
Только причины
Производители молочной продукции объясняют рост цен удорожанием себестоимости производства и логистики.
– Подорожание обусловлено увеличением себестоимости, включая рост затрат на закупку сырого молока и молочных жиров, логистику и упаковку. Импортные жиры также участвуют в производстве сливочного масла. Цены на сырье в августе выросли на 10–20 процентов с начала года, логистика — на 30–35 процентов, упаковка — на 10–15 процентов. К тому же нельзя игнорировать наценки торговых сетей, которые в среднем составляют более 70 процентов, – рассказал ТАСС заместитель председателя ассоциации «Руспродсоюз» Дмитрий Леонов.
Накануне стало известно, что крупнейший в России производитель питьевого молока «Вимм-Билль-Данн» повысил отпускные цены на продукцию в среднем на 3,4 процента, «что существенно ниже значительного роста производственных затрат и себестоимости, с которыми сейчас сталкиваются все производители молочной продукции».
Кроме того, с октября крупнейшие производители начали сокращать поставки продукции.
Только решения
Эксперты уверены, чтобы стабилизировать ситуацию необходимы инвестиции в отрасль, которые увеличат поголовье молочного скота. Однако это долгосрочные перспективы. Пока же для стабилизации цен на сливочное масло был активизирован импорт из ряда стран, в том числе и из Турции.
В конце октября зампред правительства РФ Дмитрий Патрушев провел совещание с производителями и переработчиками молочной продукции, а также представителями торговых сетей.
– Молочная отрасль – это социально значимое направление агропромышленного комплекса. Понимая это, правительство не первый год предоставляет производителям и переработчикам целый комплекс мер государственной поддержки, – отметил Дмитрий Патрушев.
В пресс-службе кабмина уточнили, что речь идет о льготном оборотном и инвестиционном кредитовании, льготном лизинге и других мерах.
При этом очевидное желание потребителя того, чтобы государство просто запретило повышать цены на молочку – только навредит. Как передает РБК, в АКОРТ подчеркивают, что такая мера нарушит рыночные механизмы ценообразования и лишит торговые сети возможности сбалансировать увеличение стоимости путем динамического саморегулирования наценки на другие товары.
И кстати
Россия заняла восьмое место среди государств «Большой двадцатки» по цене на сливочное масло. Здесь пачка в 200 граммов обойдется 2,09 доллара, подсчитали аналитики РИА «Новости».
Самое дешевое сливочное масло можно найти на полках индийских супермаркетов: 1,37 доллара за 200 граммов. Самым дорогим продукт оказался в Дании: 4,27 доллара за пачку в 200 граммов. В пятерку по доступности продукта вошли Венгрия (1,76 доллара), Португалия (1,9 доллара), США (1,94 доллара) и Польша (1,96 доллара). Самым дорогим продукт оказался в Дании: 4,27 доллара за пачку в 200 граммов.
Ссылка на статью: https://stribuna.ru/articles/economics/tsena_kilogramma_slivochnogo_masla_v_surgute_dostigla_1_143_rubley/