— Не уйдет! - подумал Мюллер, и перекрыл все выходы.
— Идиот… - подумал
Штирлиц, и ушел через вход.
/анекдот для хорошего настроения/
Эти домашние конфеты «КОРОВКА» получаются дешевле магазинных👍, без всякой «химии» и вкуснее❗️
А делать такие конфеты, от силы, полчаса. Если вы любите конфеты «Коровка» или мягкий молочный ирис, то этот рецепт вам понравится. Кстати, делаю я их из молока.
🔥 А чтобы приготовление еды не было скучным, в конце публикации и в закреплённом комментарии ⤵️⤵️⤵️ вас ждут весёлые картинки (фотографии) с надписями, которые я сделала сама (используя нейросеть, редактор и другие инструменты), они обязательно поднимут вам настроение
Итак начнём
В сотейник с толстыми стенками вливаем молоко и доводим до кипения. Высыпаем сахар и варим до растворения сахара. Только после этого добавляем к смеси масло.
Постоянно помешивая, увариваем массу до загустения. Когда масса станет светло кремового цвета (минут через 10), добавляем лимонную кислоту и ванилин. У меня на уваривание массы ушло около 20 минут.
Проверить массу на готовность можно следующим образом: опустите в холодную воду несколько капель массы, и если они хорошо собираются в комок и держат форму, значит масса готова.
Разливаем массу по формочкам. Можно смазать сливочным маслом стеклянную форму и вылить массу в форму. Остужаем конфеты до комнатной температуры, а затем убираем их в холодильник. Остывшую массу нарезаем на порционные конфеты
❗️Это важно. Чем дольше вы варите смесь, тем тверже будут конфеты. Однако стоит помнить, что если масса не доварилась, конфеты «Коровка» могут вообще не застыть или будут очень слипаться. Если нет жирного молока, можно использовать сливки (жирностью 15–20%)
РЕЦЕПТ:
250 мл молока (жирность 3,2%)
350 г сахара
50 г сливочного масла
Ванилин щепотка
Лимонная кислота щепотка
Надеюсь, что вам понравился рецепт таких домашних конфет. Готовьте, а в комментариях делитесь своим мнением.
🔥 А теперь обещанная минутка юмора. Повторюсь, картинки делала сама, так что не судите строго ⤵️
🔥Также немного и юмора будет в закреплённом комментарии🤗
Мне остается пожелать вам приятного аппетита и, конечно же, хорошего настроения!