Очень вкусно получается пшенная каша с тыквой сваренная в молоке и этим рецептом спешу поделиться со своими подписчиками, и гостями канала. Съели по полной тарелке и все в этой каше понравилось.
Сытная и в тоже время легкая, очень приятная и вкусная. Есть разные рецепты приготовления пшенной каши - в духовке, в горшочках, в мультиварке. Я делала самым простым способом, сварила в кастрюле на плите
Рецепт пшенной каши с тыквой в кастрюле - быстро, просто и вкусно
Ингредиенты:
- 150-160 гр. пшена;
- 400 мл. молока;
- Примерно 350-400 гр. тыквы;
- чуть соли, буквально щепотка;
- 2 ч.л. сахара;
- Маленький кусочек сливочного масла.
Сразу оговорюсь, молока у меня было чуть меньше указанного количества, может грамм 380 и каша вышла не совсем жидкая. Так что количество нормальное, но если и 400 мл брать, тоже получится хорошо.
Также рекомендую не сыпать много сахара. Тыква даст свою естественную сладость и вполне достаточно при варке добавить 1.5-2 чайные ложки, а если любите послаще, то можно потом и в тарелку в кашу насыпать.
Как делать пшенную кашу на молоке с добавлением тыквы
Все очень просто и не займет много времени.
Тыкву чистим от кожуры, убираем семена и нарезаем мелким кубиком. Именно мелким, чтобы она хорошо разварилась.
Ставим на плиту кастрюльку, наливаем молоко и разогреваем. В горячее молоко выкладываем тыкву, доводим до кипения и убавляем нагрев, делая его менее среднего. Провариваем тыкву в молоке минут 15. При этом периодически помешиваем и смотрим, чтобы молоко не убегало.
Пшено обязательно промываем водой несколько раз. Всыпаем его в кастрюлю, солим, добавляем сахар и на небольшом нагреве (огне) варим ещё примерно 20 минут, может немного дольше, буквально на 3-5 минут. Обязательно помешиваем, чтобы пшено с молоком не приставало ко дну.
Затем снимаем с плиты кастрюлю с кашей и закрыв крышкой дополнительно накрываем полотенцем. Пусть настоится 15-20 минут.
В готовую горячую кашу добавляем сливочное масло, перемешиваем, чтобы оно расстаяло и накладываем по тарелкам.
Пусть и простенько, но поверьте вкусно) Если делали так кашу и понравился рецепт, то буду искренне рада вашим отзывам и можно поставить Лайк)
Приятного вам угощения и хорошего настроения!)
Также вам могут быть интересны полезные советы к Новому году и рецепты с тыквой -