Команда VILKA.MGZN, побывала на открытии нового ресторана AVRORA от AVA Team, и это место — чистый восторг! Мраморные лестницы, сверкающие люстры и виды на закаты и рассветы — AVRORA с первых минут захватывает своей атмосферой и элегантностью.
Но главная звезда тут, конечно, еда. Меню — это коллекция фирменных шедевров: суши на крабе, тарелки карпаччо и тартаров, морепродукты и стейки, приготовленные на высшем уровне. На закуску предложат креветки с перцем рамиро на соусе тоннато или хрустящие баклажаны с малиной. В основном меню — сибас с манго и киви, нежнейшая стерлядь, приготовленная целиком на двоих, паста с копченым угрем и белыми грибами. Каждый пункт — это микс вкусов и текстур, достойный внимания самых искушенных гурманов.
Особый акцент в AVRORA делают на морепродукты. Здесь можно встретить деликатесы со всего мира: устрицы из Нормандии, креветки из Испании, мурманские ежи, дальневосточные моллюски — что ни блюдо, то маленькое путешествие по кулинарной карте. Баланс между рыбой и мясом соблюден идеально, и фанаты стейков точно найдут для себя достойные позиции, как и любители морепродуктов. В меню — только отборное мясо и утки, выдержанные до совершенства.
А теперь сладкое. Десерты здесь — настоящие произведения искусства. Например, крем-пломбир, спрятанный в букете роз, — это нежность, заключенная в красивую и неожиданную подачу. Или попробуйте эпатажные авторские десерты, которые моментально разлетаются по лентам соцсетей — они действительно удивляют и по вкусу, и по внешнему виду. Каждый десерт — как маленький праздник: неожиданные сочетания, яркие вкусы и эстетика, достойная камеры.
И, конечно, нельзя пройти мимо коктейлей. Фирменный коктейль Avrora с цветочными нотками, поданный на золотом шаре, — идеальное дополнение к вашему ужину. К слову, шампанское здесь тоже не подкачало: отборные позиции от больших Домов и авторские сорта, подходящие как к сетам с морепродуктами, так и просто для того, чтобы отметить момент.
AVRORA — это место, куда хочется возвращаться, открывать новые блюда и наслаждаться каждой деталью. И если вы ищете идеальный ресторан для яркого вечера — это точно сюда!
📍Avrora @avrora.moscow, Цветной бульвар, 2
Ⓜ️ Трубная
💬 Обязательно сохраняй этот обзор, делись им с друзьями, ставь лайк и подписывайся на @vilka_mgzn