Ингредиенты
- Картошка вареная - 1шт. (крупная)
- Морковь - 1шт.
- Средний Лук - 1шт.
- сахар - 1 чайная ложка + яблочный
- уксус 2 чайные ложки + кипяток
- Шпроты - 1 банка (240г)
- Вареные Яйца - 2 шт.
- Твердый Сыр - 80 грамм
- Соль - по вкусу
- Майонез
- Зеленый лук для украшения
1. Мелко нарежьте лук, добавьте к луку сахар, яблочный уксус и залейте кипятком. Оставьте мариноваться на 5 минут.
2. На плоском блюде сделайте сеточку из майонеза.
3. На сеточку натрите крупную варёную картошку. Равномерно распределите по блюду, немного посолите и нанесите сеточку майонеза.
4. От банки шпрот отложите 3 рыбки для украшения салата, а остальные шпроты помните вилкой до однородности и распределите по салату.
5. Сверху выложите отжатый маринованный лук и покройте сеточкой майонеза.
6. Выкладываем слой натёртой на крупной тёрке вареной моркови и покрываем майонезом.
7. Заранее отваренные 2 куриных яйца очищаем от кожуры и натираем на крупной тёрке, распределяем по салату, добавьте немного соли и наносим майонез.
8. Натираем твердый сыр на мелкой тёрке и посыпаем салат.
Произвольно делаем 3 углубления в салате и вставляем наши 3 отложенные рыбки. Украшаем салат зеленью и вуаля, подаём к столу!
Советы:
- Вместо яблочного уксуса можно использовать винный уксус.
- Салат можно подавать как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве закуски.
С наступающим Новым 2025 годом! Приятного аппетита!
Видео рецепт здесь 👇