Пряники с вареньем: как приготовить дома

Домашние пряники с вареньем — ароматное и нежное лакомство, которое станет отличным дополнением к чаю или кофе. Пряная корочка и сладкая начинка из варенья делают их особенно вкусными. Попробуйте приготовить их для себя и близких!

Ингредиенты:

• Пшеничная мука — 2 стакана
• Сахар — ½ стакана
• Куриное яйцо — 1 шт.
• Мед — 2 ст. л.
• Варенье (любое густое) — 100 г
• Сливочное масло — 50 г
• Сода — 1 ч. л.
• Корица — ½ ч. л.
• Имбирь молотый — ½ ч. л. (по желанию)
• Щепотка соли

Способ приготовления:
Растопите сливочное масло и мед на слабом огне, помешивая до однородности. Остудите смесь. В миске взбейте яйцо с сахаром и солью, затем добавьте масляно-медовую массу. Перемешайте, затем всыпьте соду, корицу и имбирь. Постепенно добавляйте муку, замешивая мягкое, слегка липкое тесто.

Разделите тесто на небольшие шарики, приплюсните их ладонью и сделайте в центре углубление. Наполните углубления вареньем, затем защипните края, чтобы варенье оказалось внутри.

Выложите пряники на противень, застеленный пергаментом, оставляя между ними немного места. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке около 15 минут до золотистого цвета.

Советы по приготовлению:

• Начинка: выбирайте густое варенье, чтобы оно не вытекало в процессе выпекания.
• Украшение: после остывания можно покрыть пряники сахарной глазурью или посыпать сахарной пудрой.

Любопытная информация о пищевой ценности:

• Калорийность — около 250 ккал на 100 г;
• Время приготовления — 40 минут.