Всем привет! Приятно все-таки вернуться в тёплую компанию). И вижу у себя на канале новых друзей. Очень приятно, давайте худеть вместе!
Меня зовут Екатерина, мне 38 лет, рост 173 см. Худею онлайн на 20 кг. Стартовала с веса 84 кг 2 июня этого года. Худею на подсчете калорий. За пять месяцев сбросила 13 кг. Последние 2 недели "отошла от дел", но вернулась и полна решимости идти дальше.
Итак, отчитываюсь по питанию за сегодня.
Да, завтрак вышел совсем не диетическим, но яйца уж совсем надоели.
Обед сфоткать забыла. Готова показать скриншот:
Перекус - шоколадный пудинг high protein 160 ккал.
И раз обещала рецепты из индейки, делюсь).
Паста из индейки с грибами в сливочном соусе.
Ингридиенты:
Филе индейки 500 гр
Шампиньоны 300 гр
Лук (у меня половинка)
Масло подсолнечное 1 ст.л.
Сливки 10% -200 мл
Спагетти (у меня Barilla) - 300 гр
1 зубчик чеснока
Сыр для посыпки (у меня Маасдам) - 50 гр.
Приготовление:
1️⃣ Поставить воду на макароны закипать. Тем временем разогреваем сотейник, добавляем масло. Индейку режем тоненькими полосочками поперёк волокон. Обжариваем на сильном огне до золотистого цвета, помешивая. Солим, перчим по вкусу, сгребаем индейку на тарелку.
❗️Важно, чтобы кусочки были тонкими и обжарились быстро.
2️⃣ В этот же сотейник режем мелко лук, обжариваем. Режем грибы на пластинки, добавляем к луку, обжариваем, солим по вкусу.
3️⃣ К этому времени закипает вода, хорошо её солим, бросаем спагетти, поедварительно закрутив. Тогда спагетти равномерно распределятся по кастрюле и по мере варки будут сами опускаться вниз, запихивать их ложкой в кипяток не придётся.
4️⃣ Грибочки подрумянились, добавляем к ним обжаренную индейку. Зубчик чеснока раздавить ножом и мелко порезать, отправить в сотейник, добавить приправу (у меня итальянские травы). И всю нашу красоту заливаем сливками.
5️⃣ Готовые макароны (не до конца, оставляем их немножко аль-денте) сливаем, промываем водой, отправляем в сотейник. Ждём, когда макарошки напитаются сливками, перемешиваем и выключаем.
6️⃣ Быстренько раскладывать по тарелочкам и посыпаем сверху тёртым сыром.
Buon appetito!
Ах, как по мне, так нет ничего вкуснее сливочного соуса.
По калорийности все блюдо (где-то 4 порции) выходит так:
Так, итог дня не показала:
Что ещё? Наконец, переобула машинку, теперь снег и мороз нам не страшны.
С утра встала на весы - слился 1 кг привеса, это радует. Главное теперь никуда не сворачивать и двигаться дальше.
Всем прекрасного вечера!