ИНГРЕДИЕНТЫ:
Овсяные хлопья – 250г
Масло сливочное – 50г
Яйцо куриное - 1 шт.
Сахар - 1 ст. ложка (я вместо сахара добавил мед)
Соль - 1 щепотка
Орехи грецкие толчёные – сколько не жалко, но без фанатизма!
Изюм, курага, чернослив, сухая вишня - по желанию и наличию.
ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Первым делом, нужно растопить масло, потом соединить его со всеми ингредиентами. Хорошо перемешать. Тесто на печеньки готово, но нужно его оставить при комнатной температуре на 15 минут пропитаться или как говорят знатоки - отдохнуть.
Далее, лепим печеньки любой формы, какой хочется. Можно вырезать формочками для теста (сердечки, звёздочки и так далее). Я делал обычными кружочкам по 50 г каждое.
Выложили заготовки на противень, покрытый пергаментом и, отправляем в духовку, разогретую до 180 на 10-12 минут. Ждём.
Вы можете открыть духовку через положенное время, а мне приходится контролировать процесс и периодически поглядывать за происходящим внутри.
У меня газовая, не сказать что старая, но плохо управляемая духовка - все пытается сжечь, потому мне приходится следить поминутно.
Ну, так вот, когда низ печенек в моей духовке начал поджариваться чуть сильнее, чем положено, я перевернул их «вверх ногами». Низ стал верхом, вверх стал низом.
Полученный результат запечатлён на фото, а на тарелочке лежал не долго. Было вкусно!
Всем удачной выпечки, хорошего настроения и добрых встреч!
Спасибо всем, кто оставил свой след и поддержал мой канал лайком, комментарием, подпиской! С дружбой и уважением я иду к Вам за обменом рецептами, мнениями, советами и просто житейскими историями.