Приветствуем Вас, дорогие друзья!
Чтобы закрыть вопрос с базовой линейкой от Talisker нам не хватало дегустационных заметок на Skye, который пробовали ещё в его прошлой версии. Ранее он оставил двоякое впечатление, да и коллеги по цеху посоветовали перепробовать, так что мы решили всё-таки поставить точку в этом вопросе и вынести свой окончательный вердикт.
Про эту великолепную винокурню упоминали ранее в статьях про 10-ку и Storm. Для вновь прибывших же отметим, что этот односолодовый виски назван в честь острова Скай, который славится своими красотами и на котором расположена теперь уже старейшая (привет, Торвейг) винокурня острова Талискер.
Ну и давайте пробовать!
О виски
Бочки: из-под бурбона (первого наполнения)
Колер: присутствует
Фильтрация: присутствует
Крепость: 45,8%
Тип: односолодовый
Срок выдержки: NAS (не менее 3 лет)
Дата розлива: 15.09.2023
Визуальная составляющая
Виски имеет красивый и насыщенный ярко-золотистый цвет с янтарно-медным отливом. При вращении бокала образуются частые ножки, которые стекают медленно. Визуально тело довольно плотное и маслянистое. Старый же релиз в памяти остался более бледным.
Аромат
Первым делом нас встречает морская свежесть, йодность, минеральность, соль и ноты водорослей. Следом приходит легкая дымность, копченые фрукты во главе с черносливом, цедра лайма, слегка забродившее тесто. Под конец появляется ваниль, сухие лежавшие листья, деревянная составляющая. Спиртуозность отсутствует.
Вкус
На первом плане насыщенная дымная составляющая плавно переходящая в копченые фрукты. Следом появляются выраженные перечные ноты, угли, зола, морская тематика. Под конец приходит совсем немного дерева и торфа. Молодость слегка чувствуется, но не мешает, а скорее показывает характер виски. Присутствует выраженное покалывание ротовой полости.
Послевкусие
Средней продолжительности, приятное, согревающее и схожее со вкусом.
Итоги
Talisker Skye получился приятным, насыщенным, интересные и своеобразным. Нам очень нравится, что у данной винокурни есть свои выраженные, фирменные узнаваемые черты. Баланс вполне на среднем уровне, а молодость немного о себе напоминает. Несмотря на это данный виски заставляет наслаждаться процессом в холодное время года и ни о чем не думать. Если честно, то при повторной дегустации мы были крайне приятно удивлены, ведь ранее Skye понравился меньше. Он не дотягивает до 10-ки, поскольку она более глубокая, округлая, сбалансированная. При нынешних ценах, когда вся линейка стоит сопоставимых денег, выбор Ская вместо той же десятки или хотя бы Шторма выглядит далеко не самым очевидным вариантом.
Наша оценка 81,5 из 100 и если вы любите островной виски, то для расширения кругозора попробовать обязательно стоит. А вот если вы впервые хотите начать знакомство с этой винокурней, то берите сразу старшую версию. Впрочем, мы точно такой же совет давали и в статье по Storm'y.
Данная бутылка была куплена по акции за 3.794 рубля в сети гипермаркетов Лента.
На этом всё, ставьте палец вверх, подписывайтесь на наш Дзен и telegram-канал!
Это был виски #95, до новых встреч и пейте в меру!
В очередной раз напомним, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью и к ничему хорошему привести не может. Так что если вы не рок звезда с могучей печенью, то пейте в меру и ответственно.