Многие задаются вопросом - можно ли отбирать головы при ректификации быстрее, чем 50 мл/час на киловатт подаваемой энергии? Ведь отбор голов по много часов, а то, бывает, и суток, очень утомителен и энергозатратен! Я пришел к выводу, что можно, при условии использования перегонных кубов небольшого объема и ректификационной колонны положенной высоты с засыпкой СПН (хотя бы 1 метр+ насадочной части). Вся суть сводится к тому, что весь объем голов отбирается за 3 часа. К примеру, у вас в кубе есть спирт сырец после первой перегонки, абсолютный объем спирта в котором 5 литров. Соответственно вам надо отобрать 10%, то есть 500 мл. головной фракции. После того, как колонна поработала на себя 30-40 минут, настраиваем отбор голов при помощи секундомера и мерной пробирки так, чтобы у нас выходила головная фракция со скоростью 500/180=2,78 мл. в минуту. По истечении трех часов и получении 10% (500 мл.) головной фракции мы приступаем к отбору товарного спирта с нормальной для нашей колонны ско