Этот салат порадует гостей своим праздничным видом и нежным вкусом. В основе – сочная курица, сладкие фрукты и хрустящие орехи, которые придают блюду изысканный акцент. Салат можно украсить зеленью и гранатовыми зернами для яркости.
Ингредиенты:
- Куриное филе – 300 г
- Ананасы (консервированные) – 200 г
- Яблоко (сладкое) – 1 шт.
- Грецкие орехи – 50 г
- Твёрдый сыр – 100 г
- Майонез – 3-4 ст. л.
- Соль, перец – по вкусу
- Зелень (укроп или петрушка) – для украшения
- Зерна граната – для украшения
Пошаговый план приготовления:
1. Подготовка курицы:
Куриное филе промыть, положить в кастрюлю с подсоленной водой и отварить до готовности (примерно 20-25 минут). Охладить и нарезать кубиками.
2. Подготовка ананасов:
Слить жидкость с консервированных ананасов и нарезать их небольшими кусочками.
3. Подготовка яблока:
Яблоко очистить от кожуры и семечек, нарезать мелкими кубиками. Чтобы яблоко не потемнело, его можно сбрызнуть лимонным соком.
4. Грецкие орехи:
Грецкие орехи подсушить на сухой сковороде и слегка измельчить ножом.
5. Сыр:
Натереть твёрдый сыр на средней терке.
6. Смешивание салата:
В глубокой миске соединить курицу, ананасы, яблоко, сыр и орехи. Добавить майонез, посолить и поперчить по вкусу. Тщательно перемешать.
7. Подача:
Переложить салат в красивую салатницу или выложить порционно с помощью кулинарного кольца. Украсить зеленью и зернами граната.
Совет:
Этот салат можно подавать в виде порционных шариков, обваляв их в тертом сыре и орехах.
Читайте наши другие рецепты
#рецепт #зимнийсалат #готовимдома