Кофе — это не просто напиток, а для многих — утренний ритуал и источник бодрости на весь день. Но не все знают, что содержание кофеина в разных видах кофе может значительно отличаться. Почему эспрессо может показаться таким мощным, а латте – мягче? Давайте разберемся, сколько же кофеина содержится в любимых кофейных напитках, и как этот кофеин влияет на наше состояние.
Эспрессо: сила в малом
Эспрессо — самый концентрированный по содержанию кофеина вид кофе. Одна порция эспрессо (около 30 мл) содержит примерно 60-70 мг кофеина. Это, конечно, меньше по количеству, чем в кружке американо, но не забывайте: объем-то куда меньше! Считается, что именно эспрессо, благодаря своей концентрации, оказывает «ударный» эффект и помогает быстро почувствовать прилив энергии.
Американо: больше объема, но мягче
Американо готовится путем добавления воды в порцию эспрессо, что делает напиток менее концентрированным и менее интенсивным. В стандартной чашке американо (около 240 мл) содержится около 95-120 мг кофеина. Эффект бодрости будет не таким резким, как у эспрессо, и, возможно, более растянутым во времени. Американо часто предпочитают те, кто любит «побольше» кофе, но при этом не хочет перебора с крепостью.
Латте и капучино: для тех, кто любит помягче
Латте и капучино готовятся на основе эспрессо, но с добавлением большого количества молока. В результате кофеин немного «разбавляется», и вы получаете менее крепкий напиток. Одна стандартная порция латте (около 240 мл) или капучино содержит примерно 60-80 мг кофеина — чуть больше, чем в эспрессо, но из-за объема и молока действие кажется мягче. Это идеальный выбор для тех, кто хочет побаловать себя и чувствовать бодрость, не «перегружаясь».
Фильтр-кофе: для долгой бодрости
Фильтр-кофе, приготовленный в кофеварке или френч-прессе, тоже обладает высоким содержанием кофеина. Стандартная кружка (около 240 мл) содержит около 95-200 мг кофеина — в зависимости от сорта, метода и времени заваривания. Этот кофе дает устойчивый, продолжительный прилив бодрости и лучше подходит для тех, кто любит размеренно наслаждаться напитком.
Растворимый кофе: просто и быстро
Для тех, кто ценит скорость и простоту, растворимый кофе тоже может быть хорошим вариантом. Однако содержание кофеина в нем, как правило, ниже — примерно 60-80 мг на стандартную чашку (240 мл). Поскольку процесс приготовления растворимого кофе лишает его многих природных компонентов, такой кофе работает мягче и подойдёт для тех, кто не гонится за «сверхбодростью».
Кофе без кофеина: кофеин есть, но совсем немного
А что насчёт кофе без кофеина? Вопреки названию, он все же содержит малую его долю — около 2-5 мг кофеина на порцию. Это незначительное количество обычно не ощущается и отлично подходит для тех, кто любит кофе, но предпочитает избегать воздействия кофеина, особенно ближе к вечеру.
На что обратить внимание?
- Порция кофе. Чем меньше объём порции и крепче сам напиток (например, эспрессо), тем выше концентрация кофеина.
- Метод приготовления. Способ заваривания тоже влияет на содержание кофеина. Более длительные методы, такие как френч-пресс или фильтр, обычно дают больше кофеина в напитке.
- Сорт кофе. Арабика и робуста — это два основных вида кофейных зерен, и у них разные уровни кофеина. Робуста содержит в два раза больше кофеина, чем арабика, поэтому напитки с большей долей робусты будут бодрить сильнее.
Как говорил Оноре де Бальзак, известный кофеман: «Кофе – это союзник для тех, кто хочет быть бодрым и сосредоточенным». Выбирайте свой напиток в зависимости от желаемого эффекта, и пусть каждое утро и вечер будут полны правильной энергии!
Хотите узнать больше? Приходите в наш магазин «Чай-Кофе на Мясницкой»! Вас всегда тепло встретят, помогут с выбором и заинтригуют чем-нибудь необычным!
А если не можете прийти, посетите наш сайт с огромным выбором потрясающих напитков.
Звоните, заказывайте, мы всегда на связи: +7(495) 663-72-35