В Дагестане рыбоводческий комплекс «СК-АКВА» произвел более 5,2 тонны черной икры

Рыбоводческий комплекс «СК-АКВА», расположенный в Кизлярском районе Дагестана, с момента своего запуска в 2018 году произвел более 5,2 тонны черной икры. Проект был реализован с поддержкой института развития «Кавказ.РФ», который вложил более 400 миллионов рублей в его развитие.

Современное производство по искусственному выращиванию осетровых было запущено в конце 2019 года. Сегодня комплекс работает на полную мощность, что позволило увеличить сбор икры в четыре раза. Как отметил первый заместитель генерального директора «Кавказ.РФ» Андрей Цемахович, продукция из Дагестана пользуется большим спросом как на российском рынке, так и за его пределами.

Комплекс оснащен современными технологиями, включая цех, лабораторию, карантинный участок, кислородную станцию и установки замкнутого водоснабжения. Эти инновации обеспечивают создание оптимальных условий для выращивания рыбы, учитывая различные климатические особенности.

С начала текущего года было собрано более 1,6 тонны икорной продукции, и в преддверии Нового года ожидается плановое пополнение запасов. Прогнозируется, что до конца 2024 года общий объем продукции достигнет более 1,7 тонны, что на 36% превысит результаты 2023 года, когда было произведено 1,2 тонны икры.

]]>