Пятый сезон - уже не осень, еще не зима. Листья на кустах и деревьях облетели, последние хризантемы отцветают, даже шалфей, отработав три основных сезона, побурел и ушел на покой.
Согласно учению Пита Удольфа пятый сезон - главная проверка для сада. Сад должен держаться за счет структур и фактур, о цветах речи уже не идет.
Но есть один "цветок", который в моем саду продержался до самого начала ноября. На мой взгляд краснокачанная капуста не уступает декоративным сортам этого овоща, а выращивается намного проще.
Маленькие саженцы капусты я купила в Оби случайно, как часто бывает. Очень понравились листочки голубоватого оттенка с бордовыми прожилками.
Посадила на огород в мае и все, забыла про нее. Вспомнила, когда на огороде среди ботвы других овощей начали распускаться розочки с лепестками интересной фактуры и необыкновенного цвета от бордового к пыльнозеленому.
Отдельно ее не поливала и ничем не обрабатывала. Благодаря статье на канале "Мысли в слух)" о проблемах декоративной капусты, я задумалась, почему мою капусту никто не сьел. Выяснилось, что гусеницы не едят синюю капусту из-за плотных литьев.
К сожалению, ни один кочан не дорос до сьедобного размера, так как с августа я начала срезать капусту для букетов. Думаю, все и так знают, насколько полезна именно краснокачанная капуста, и какие необычные по цвету из нее получаются борщи и пироги.
Но у меня пока очень мало цветов в саду, поэтому в город я увозила букеты из овощей. Капуста хорошо стоит в воде при невысокой темературе.
Ниже можно пролистать несколько фотографий таких букетов. Последний до сих пор стоит на моем балконе.
Понимаю, что мое "открытие" уникальных достоинств этого растения мало кого удивит, садоводы давно выращивают капусту. Я нашла в интерете даже довольно много примеров ее выращивания в контейнерах и на декоративных грядках вместе с салатами.
Но все же мне кажется, что синяя капуста имеет больший потенциал. В следующем году я планиру посадить семена разных соров и найти ей место на клумбах. Думаю, с гипсофилой или алиссумом, а может даже злаками она будет смотреться очень инересно.
Ведь еще в 18 веке даже самая обыковенная капуста служила украшением французских и английских садов. А еще этот овощ вдохновлял художников.
В Эрмитаже хранится французский фарфоровый сервиз под названием "Листья капусты" ("Feuilles de choux"). Он расписан картушами синего цвета в виде стилизованного капустного листа.
Несмотря на такой простой мотив, этот декор настолько нравился императорской семье, что позднее уже на Императорском фарфором заводе был заказан "Банкетный" сервиз с аналогичной росписью.
Сервиз из русского фарфора выставляется в Петергофе.
Раньше мне казалось странным, что узор синего цвета. Теперь я думаю, что авторы росписи могли вдохновляться листьями именно краснокачанной капусты.