Плавленый сыр «Бон Плезир» вырабатывается из традиционных сортов сыра по классической технологии. Без добавления растительных жиров.
Сыр - вообще хороший вариант для завтрака. Источник кальция, фосфора, некоторых витаминов и других полезных веществ. Давно интересно, имеет ли плавленный сыр достоинства.
ПЛАВЛЕННЫЙ СЫР
Плавленый сыр вырабатывается из сычужных сыров, сыров для плавления, творога, масла и других молочных продуктов. Добавляютс специи, насыщенные растительные жиры и наполнители. Изготавливается путём плавления сырной массы при температуре 75—95 °C в присутствии добавок — солей-плавителей.
ГРУППЫ ПЛАВЛЕННЫХ СЫРОВ:
- ломтевые;
- колбасные;
- сладкие;
- пастообразные.
А ПОЛЬЗА-ТО ЕСТЬ ОТ ПЛАВЛЕННЫХ СЫРОВ?
Оказывается, плавленый сыр гораздо лучше усваивается. Поэтому сыр рекомендуется давать и детям. Плавленый сыр содержит меньше холестерина, чем твердый сыр. В плавленом сыре почти нет углеводов. Плавленый сыр содержит кальций и фосфор, а также целую радугу витаминов - A, E, В и D. В нем есть есть магний, казеин, аминокислоты.
Цена в "Светофоре" 156, 43. Вес 400 грамм.
Производитель ООО "Краснобаковские Молочные Продукты", Нижний Новгород.
Массовая доля жира в сухом веществе 40%.
Тут еще нужно рассказать про имитированную икру.
Имитированную икру чаще всего производят из альгината натрия – полисахарида бурых водорослей. Подкрашенный и ароматизированный раствор альгината натрия капают в хлорид кальция. В результате образуются круглые «икринки», внешне очень похожие на икру. Чтобы придать искусственной икре вкус натуральной, раствор альгината натрия могут приготовить на рыбном бульоне.
- альгинат натрия является энтеросорбентом, то есть способен связывать и выводить из организма токсичные вещества, при этом он еще является и пищевым волокном (клетчаткой), стимулирующим правильную работу кишечника;
- желатин – это частично гидролизованный коллагеновый белок, который очень полезен для синовиальной жидкости суставов, а также поддерживает эластичность кожи.
Сыр выпускается в фасовке 200 и 400 г.
Состав :
Сыр, вода питьевая, масло сливочное, молоко сухое обезжиренное, загуститель Е 1401, имитированная икра лососевая "Здоровье" (натуральный рыбный бульон, соль пищевая, масло подсолнечное, загустители: экстракт бурых водорослей (альгинат натрия), экстракт красных водорослей (агар), Е466, рыбий жир, специи, красители: экстракт паприки, кармин, консервант сорбат калия, регулятор кислотности - молочная кислота), эмульгаторы полифосфат натрия и ортофосфат натрия, ароматизатор пищевой
Упаковка добротная. Пластиковая банка, плотно запаянная фольгой.
Цвет розовато-кремовый.
Пастообразная, хорошо держит форму, не расплывается.
Масса однородная, гладкая с вкраплениями икринок. Хорошо намазывается.
Запах с нотками копчения. Имитированная икра придае пиканность.
Распаковка ниже.
Мой канал на Ютубе
https://www.youtube.com/channel/UCxR-cVRpbp0ZCwUI4Sro3aA
ВСЕ ФОТО АВТОРА
ЕЩЕ СТАТЬИ НА КАНАЛЕ Мисс Обзоровна: