Сезонность определенно влияет на выбор вина - летом мы хотим освежиться, а зимой согреться. Так как зима уже наступила, я решила составить свой список вин из России для холодного сезона. Подборка абсолютно субъективна и основана на моих личных предпочтениях. Но что-то возможно придётся по вкусу и вам. Все вина расположены по возрастанию цены.
Альма Вэлли Темпранильо
Компания «Альма Вэлли» расположена в Крыму и относится к поколению новых виноделен полуострова. Хозяйству принадлежит около 200 гектаров виноградников, на которых, в том числе, выращивают нестандартные сорта для этого региона. Одним из таких примеров служит темпранильо. Испанский сорт хорошо прижился на крымских землях, показывая свой многогранный характер. Темпранильо с красной этикеткой относится к резервной серии с выдержкой в бочке 12 месяцев. В аромате чувствуются бальзамические ноты, оттенки пряностей и чёрных ягод, а вкус наполнен тонами шоколада и ванили в ягодном обрамлении.
Стоимость: около 1200 рублей
Винодельня Гунько Мальбек
Пару лет назад я писала пост о винодельне Гунько, которая расположена недалеко от станицы Нижнебаканской в Краснодарском крае. Хозяйство достаточно маленькое, под виноградники отдано чуть больше 12 гектаров. Работают на винодельне преимущественно с французскими сортами, в том числе и с мальбеком, который почти не выращивают на родине. Мальбек от Гунько благодаря выдержке во французских бочках имеет более плотную структуру и яркий характер. В его аромате ощущаются тона спелых чёрных ягод, сливочного масла и грецкого ореха. Вкус насыщенный с оттенками сушёных ягод, дыма и специй.
Стоимость: около 1500 рублей
Эссе Анплагд Одесский Чёрный
Компания «Сатера» — одно из крупнейших предприятий Крымского полуострова, с мощностями более 3,5 миллионов бутылок в год. В хозяйстве не боятся экспериментировать, используя редкие сорта для производства вина, как одесский чёрный. Этот сорт появился путём скрещивания аликанте буше и каберне совиньона. От первого он взял насыщенность цвета, а от второго — аромат и хорошую кислотность. Что же касается вина Эссе Анплагд Одесский Чёрный, то в его аромате улавливается ноты чёрной смородины, специй и шоколада. Вкус сочный, с яркими ягодными оттенками и пикантной горчинкой.
Стоимость: около 2500 рублей
Галицкий и Галицкий Красная Горка Мерло
Винодельня «Галицкий и Галицкий» сейчас является одним из топовых российских производителей вина. Компании принадлежит около 70 гектаров виноградников недалеко от Анапы. Выращивают они в основном классику, за исключением неббиоло, который занимает участок чуть больше полгектара. Но я хочу рассказать о мерло, поразившего меня на слепой дегустации. Вино проходит бочковую выдержку 12 месяцев, что обогащает его структуру танинами. Густой аромат этого вина наполнен тонами тёмных ягод, пряностей и мокрой листвы, при этом вкус благородный с терпким обволакивающим послевкусием.
Стоимость: около 3500 рублей
Константин Дзитоев Красностоп Золотовский
Этому производителю я готова петь дифирамбы вечно, конечно, куда без осетинского винодела Константина Дзитоева. Его вина действительно сделаны на высоком уровне, в чём я убедилась после дегустации в прошлом году. Сейчас у Дзитоева около 8 гектаров виноградников, а до этого он полностью закупал виноград, что не мешало ему производить вина премиального сегмента. Красностоп золотовский от Константина Дзитоева, по-моему мнению, один из лучших в России красностопов. В аромате россыпь ягод — спелая ежевика, смородина и черноплодная рябина. Танины во вкусе ощутимые, но при этом бархатистые, переходящие в приятное согревающее послевкусие.
Стоимость: около 4500 рублей
Подписывайтесь на канал, пишите комментарий и ставьте лайк!
Статья написана в ознакомительных целях и не призывает к употреблению алкоголя и табака.
Также вам могут понравиться другие публикации канала:
Топ-5 новых российских виноделен
Искусственный дефицит, или чем вредят микротиражи российского вина