1. Салат "Оливье"
Ингредиенты:
• Картофель — 3 шт.
• Морковь — 2 шт.
• Яйца — 3 шт.
• Горошек консервированный — 1 банка.
• Колбаса (или курица) — 300 г.
• Майонез, соль, перец по вкусу.
Приготовление:
1. Отварите картофель, морковь и яйца. Остудите и нарежьте кубиками.
2. Нарежьте колбасу (или курицу) и добавьте к овощам.
3. Добавьте консервированный горошек, майонез, соль и перец. Хорошо перемешайте.
▎2. Запеченная утка с яблоками
Ингредиенты:
• Утка — 1,5 кг.
• Яблоки — 4-5 шт.
• Лук — 2 шт.
• Чеснок — 3 зубчика.
• Соль, перец, специи по вкусу.
Приготовление:
1. Утку хорошо промойте, обсушите и натрите солью и специями.
2. Яблоки и лук нарежьте и нафаршируйте утку.
3. Запекайте в разогретой до 180°C духовке около 2-2,5 часов, периодически поливая выделившимся соком.
▎3. Мандарины в шоколаде
Ингредиенты:
• Мандарины — 500 г.
• Шоколад (черный или молочный) — 200 г.
Приготовление:
1. Растопите шоколад на водяной бане или в микроволновке.
2. Обмакните мандарины в растопленный шоколад и положите на пергамент для застывания.
3. Дайте шоколаду застыть в холодильнике.
▎4. Бутерброды с красной икрой
Ингредиенты:
• Багет или черный хлеб — по желанию.
• Масло сливочное — по вкусу.
• Красная икра — по вкусу.
• Укроп или петрушка для украшения.
Приготовление:
1. Нарежьте хлеб на ломтики и подрумяньте их в тостере или на сковороде.
2. Намажьте сливочным маслом, сверху выложите красную икру.
3. Украсьте зеленью.
▎5. Торт "Наполеон"
Ингредиенты:
• Слоеное тесто — 500 г.
• Молоко — 1 л.
• Сахар — 1 стакан.
• Яйца — 4 шт.
• Ванильный сахар — 1 пакетик.
• Мука — 4 ст. ложки.
Приготовление:
1. Раскатайте тесто и выпекайте коржи при температуре 200°C до золотистого цвета.
2. Для крема взбейте яйца с сахаром, добавьте муку и ванильный сахар, затем влейте молоко и варите до загустения на медленном огне.
3. Сложите коржи с кремом, оставив немного крема для украшения.
Эти блюда создадут атмосферу праздника и порадуют ваших гостей! Приятного аппетита!