В России прогнозируется подорожание красной икры к Новому году. На ценник повлияет в том числе улов — он снизился на Дальнем Востоке, Сахалине и Камчатке, сообщило RT.
Оптовые цены на лососевую икру в 2024 году достигли девяти тысяч рублей. Год назад стоимость составляла 5,5–6,5 тысячи рублей. «В розницу цена достигает 13,2 тысячи рублей за килограмм», — пишет RT, ссылаясь на telegram-канал Mash.
Такая стоимость не предел. Прогнозируется, что предновогодний ажиотаж сделает свое дело и цифры на ценниках в преддверии праздника поползут вверх. Стоимость продукта может подняться еще на две-три тысячи рублей. Если прогнозы сбудутся, россиянам придется покупать деликатес по цене 15–16 тысяч рублей за килограмм.
Снижение улова — это не единственная причина подорожания. Свою роль здесь сыграло уменьшение спроса из-за высокой стоимости и ужесточение процесса получения сертификатов.
Сильный рост цен на икру в России отмечался осенью. В сентябре продукт подорожал на 12,6%.
Самые важные новости — в нашем telegram-канале «Север-Пресс».