Шарлотка - вкусный и очень быстрый в приготовлении яблочный пирог, который знаком нам всем с детства.
Только представьте этот невероятный аромат запеченных яблок с корицей, укутанных в нежное тесто😋
На мой взгляд, это идеальное сочетание для уютного вечера со своими близкими💞
К тому же, эта шарлотка без сахара и пшеничной муки, а значит пользы в ней гораздо больше!
КБЖУ на 100 г: 116/5/3/17
Оборудование: форма для запекания (у меня стеклянная прямоугольная), 2 миски, венчик, нож, разделочная доска.
Ингредиенты:
• Рисовая мука (у меня цельнозерновая ВкусВилл) - 50 г;
• Яйцо С1 - 2 шт;
• Сметана 15%/натуральный йогурт без сахара- 20 г;
• Разрыхлитель - 5 г;
• Яблоко - 3 шт;
• Подсластитель (у меня PrebioSweet Fitness) - 5 м.л. (регулируйте сладость на ваш вкус);
• Корица (по желанию).
Приготовление:
1. Смешиваем отдельно яйца со сметаной/йогуртом.
2. В другой миске соединяем муку, разрыхлитель, подсластитель и корицу. Постепенно вводим мучную смесь в яичную.
3. Перемешиваем до однородности.
4. Яблоки очищаем от кожуры и вырезаем сердцевинку.
5. Нарезаем на кусочки.
6. Добавляем в тесто и перемешиваем.
7. Выливаем тесто в форму.
8. Выпекаем в предварительно разогретой до 180° духовке ~ 35-40 минут.
9. Достаём пирог и наслаждаемся❤️