Сегодня во времена интернета очень трудно не уметь готовить. Интернет пестрит рецептами. И вот вроде все основные блюда я или умею готовить, или хотя бы видела рецепты в интернете. Все, да не все. То открыла для себя рецепт лимонада, а недавно мне попались "ленивые пельмени".
С пельменями у меня почему-то не сложилось по жизни. Делаю очень редко, долго колупаюсь с тестом, каждый раз говорю себе, что больше делать не буду.
И вдруг вот такой волшебный рецепт, а отзывы ещё более волшебные.
И, главное, всё просто до невозможности) Надо слепить шарики из фарша и обвалять их в муке. ВСЁ!
Казалось бы, что ничего нет проще. Фарш купила (так себе, если честно, хотя покупала в частном магазине с самым хорошими отзывами по району) и приступила к лепке. Мне не так важны были вкусовые качества пельменей, как хотелось попробовать новый способ.
Хватило меня на 32 пельмешки))) После обваливания в муке получились какие-то слегка припудренные мясные шарики
В комментариях люди писали, что надо шарики обмакнуть в яйцо и ещё раз обвалять в муке. Яйцо я разбавила водой, а саму процедуру обмакивание-обваливание повторила 2 раза.
Вид у полуфабриката получился сомнительный. Пельмени получились не тестом с фаршем, а конкретно фаршем в тонком тесте. Варила на всякий случай дольше обычного, потому что много мяса в них.
Внешний вид ничего такой получился, я думала, что будет намного страшнее.
Ну что могу сказать. на семью таким способом делать пельмени умумукаешься. Такой способ, наверное, подходит для одинокого человека, которому захотелось домашних пельмешек. Штук 20 налепить не напряжно, а если делать больше, то речь уже не про лень совсем)
Не могу пока сказать буду ли готовить ещё пельмени по этому рецепту, но опыт был интересный. Надо вареники с картошкой и луком попробовать приготовить таким способом.
Кто-нибудь ещё делал такие пельмени? Или одна я повелась)