Здравствуйте, дорогие читатели!
Перед Новым годом многие хозяйки начинают составлять праздничное меню. Хотя, казалось бы, время еще не пришло, предвкушение уже заставляет нас вносить в список яркие и интересные рецепты.
Сегодня мне хотелось бы предложить вам несколько элегантных вариантов канапе. Эти закуски не оставят равнодушными никого: из этого разнообразия каждый сможет найти что-то по своему вкусу. Каждое канапе — это маленькое блюдо, способное вызвать восторг и пробудить аппетит.
Пускай эти легкие закуски станут звездой вашего стола, привнося в праздник нотку изысканности и креативности. Пусть ваши новогодние угощения создадут незабываемую атмосферу праздника.
Канапе с моцареллой
Итак, для начала выложила в миску шарики сыра, добавила оливкового масла, розмарин и тимьян. Чуть посолила и перемешала.
На 10 шариков сыра, 1 ч.л. масла, 1/2 ч.л. розмарина и тимьяна, соль по вкусу
По желанию, из сливовидных помидорок черри можно сделать сердечки. Для этого разрежьте один из томатов, следуя примеру, представленному на фото. Затем переверните одну половинку и соедините обе части, как будто они снова стали одним целым. Для надежности закрепите шпажкой
Далее насадила на шпажку оливку, моцареллу и помидоры. Перед подачей можно полить бальзамическим соусом.
Канапе с гребешками
- Для начала разогрела сковороду со сливочным маслом и раздавленным чесноком.
- Затем выложила гребешки и обжарила с двух сторон около 3-4 минут, посолила по вкусу.
- Насадила на шпажки с кусочками манго и ананаса.
Канапе с прошутто
Для данной закуски предпочтительнее выбрать сладкую грушу плотных сортов, например, сорт груши Конференция станет идеальным выбором.
Прошутто с вялеными томатами и маринованными огурчиками
Прошутто можно заменить на ветчину или колбасу.
Канапе с сыром, виноградом и вялеными сливами
К канапе идеально подать мед и грецкие орешки.
Овощное канапе
Насадила на шпажку редиску, огурец и помидоры, слегка посолила.
Напишите в комментариях, будете готовить канапе на новогодний стол?
Всего доброго и будьте здоровы!