Сейчас не проблема купить манго или ананасы в любой стране. Вопрос цены- да, будет дороже. Вопрос свежести -да, манго может быть темным или подмороженным, а ананас -не сладким. А что это значит? Это значит, что за экзотическими фруктами добро пожаловать в Таиланд.
Что же тут интересного и вкусного из фруктов?
О папайе спорят. Кто-то скажет, что морковка, но мягче. Кто-то уверен, что это овощ. А это действительно полезный и недорогой фрукт. Растет на деревьях, прилепленный к кроне практически. Сверху зеленый, постепенно желтеет, если созрел. Мякоть желтая, оранжевая, почти красная тоже бывает. Семечки не едят. Аромат есть, ничего особенного. Из зеленой делают местные салаты. Добавляют в десерты. Или просто едят кусочками. Имейте ввиду, что папайя работает на кишечник. А значит, много не надо, не увлекайтесь. Особых сезонов не имеет, стоимость около 120 рублей за кг. Плоды обычно от полкило и выше.
Их надо покупать и сразу пить. Прохладными! Самим открывать сложно, доверьте это продавцу. Идеальная чуть сладкая жидкость отлично утоляет жажду, насыщает микроэлементами. А при проблемах с пищеварением, даже при отравлениях выступает в качестве электролитного питья. Побольше пейте кокосы в Тае, даже при диетическом питании. Еще ложечкой можно доставать мякоть, она нежная и вкусная. Стоимость от 60 рублей, в ресторанчиках и 200 может стоить.
В магазинах вы также найдете бутылочки с кокосовой водой, но там наверняка добавлен сахар.
Сметанное яблоко. Оно вообще внешне на шишку похоже. Но из твердого фрукта за пару дней превращается в нежнейший. От этого транспортируется плохо и продается реже. По вкусу как сливочное мороженое, очень изысканный и приятный фрукт. Легко режется, кожицу не едят.
Драконий глаз, драгон фрут или питахайа. Да, это все он. Купите, положите в холодильник, разрежьте. Он будет или беленький с черными семечками, или как фуксия, семечки тоже черные. Белый менее сладкий и дешевле. Фрукт без аромата, без яркого вкуса. Но приятный, интересный и настоящий тропический. Кстати, плод кактуса)) Стоимость от 120 рублей за кг. Есть почти весь год.
Не смотрите на то, что бананы продают везде и не сравнивайте их с теми, что вы едите на своей родине. Здесь удивительные бананы. Сладкие и ароматные. Растут круглый год, вы обязательно увидите гроздья. Их снимают именно зелеными, но на ветке они проводят даже не один месяц. Желтеют уже снятыми. Это очень вкусно! Бывает многих видов: крупные, средние, малыши толстенькие такие с косточками (аккуратнее), совсем маленькие и особенно нежные и сладкие на вкус. В туристической части могут стоить аж 100 рублей на небольшую веточку, в магазинах можно купить по 1-2 штучки в пакете за 30-40 рублей. А на трассе Бангкок-Самуи за 120 рублей продают трехэтажную ветку в 2-2,5 кг.
Для меня это неизменный король местных фруктов. Мангостин дешевый только в сезон: на Самуи август и сентябрь. На 300 рублей 3 кг. А вне сезона 300 рублей даже меньше 1 кг стоить будет. И это при том, что основной вес -это несъедобные очистки. Но вот та самая белая нежная мякоть, напоминающая по форме чеснок -это то, что вы запомните навсегда. Аромат тонкий и удивительный. Вкус каждый определит спи: и клубника, и персик, и ананас. Но при этом именно свой, неподражаемый. Аккуратно, при очистке руки пачкаются, но отмываются, а вот одежда -нет.
А еще сладкие ананасы, можно купить уже разделанный, чищенный, например беби -ананасы. 120 рублей за пакетик. Ананас растет долго, до 4 лет, потому дешево не будет. Есть целые плантации ананасов, но не на острове.
А еще много видов манго! В основном как десерт желтые. Едят также с клейким рисом и кокосовым топингом (мангл стики райс). Зеленые идут в салаты. Цены от 120 рублей до 300 рублей в зависимости от сезона и сладости.
Арбузы растут не очень большие, почти всегда сладкие! Вот почему-то не дешевые. Средний (ну около 2,5-3 кг) будет стоить 200-250 рублей. А вот дыни редко сладкие, мы как то и покупать перестали.
Мандаринки сверху зеленые, внутри могут быть желтыми или оранжевыми. Косточек много. Из них в основном вкусно выжать сок. Если видите на рынках оранжевые бутылочки, то это и есть так называемый танжерин. Сладкий. В магазинах много соков разных. Смотрите состав и берите именно 100%. Не сравнится ни с какими соками российского, белорусского и подобного производства. Стоимость 1 литра от 200 рублей, но не жалейте денег.
На фруктах и соках не экономьте. Потом будете жалеть, что не попробовали что-то.