Друзья, всем привет! После приготовления салата с печенью трески, у меня осталась та самая печень, т. к. баночка была большая, и немного кукурузы. Пришлось порыться в интернете, чтобы найти какой-то рецепт. Мне очень приглянулся рецепт салата, а скорее закуски. Выглядело очень красочно, да и продукты для приготовления под рукой. Поэтому сегодня тестируем с вами этот рецепт. Для приготовления нам понадобится:125 гр. печени трески, 200 гр. кукурузы, 1 салатная луковица, 1 огурец, 2 небольших помидора, немного маслин или оливок, любая салатная зелень, у меня обычный салат в горшке, немного лимонного сока, соль, перец и оливковое масло для заправки.
Салат этот не перемешивается, поэтому готовить будем его слоями на плоской тарелке. Для начала выкладываем листья салата.
Помидоры и огурцы нарезаем ломтиками.
Выкладываем огурцы и помидоры на листья салата.
Луковицу режем полукольцами, а печень пополам.
Выкладываем лук и печень на листья салата. Дальше раскладываем маслины и кукурузу. Готовое блюдо надо сбрызнуть лимонным соком, посолить, поперчить и полить оливковым маслом. Я думаю, такая тарелка украсит любой праздничный стол! А главное, как всегда, быстро, вкусно и полезно!
Всем приятного аппетита!