Ещё в 1977 году поэт Александр Межиров написал: "Плоды унификации зловещи, везде стоят одни и те же вещи. И кооперативные дома, друг с другом тоже схожие весьма"...
С тех пор прошло почти полвека и эта унификация, естественно, только усилилась. Тем не менее , каждая страна имеет свой национальный колорит и Турция- не исключение.
На что я обратила внимание ?
Как ни странно, в первую очередь на уличных чистильщиков обуви. Людей, зарабатывающих подобным образом, я видела раньше в приграничном Къркларели ( этот городок болгары называют Лозенградом). В Чанаккале тоже встретила двоих. С улиц и российских, и европейских городов чистильщики обуви давно исчезли, а в Турции они ещё есть.
А вот в такой изразцовой печи выпекают хлебцы в придорожном бистро недалеко от Эдирне ( который болгары называют Одрином).
Пекарь прямо на глазах посетителей формирует лепешки, посыпает их кунжутом и на деревянной лопате отправляет в печь. Получаются пышные румяные хлебцы.
Ещё очень популярны бублики с кунжутом. В Болгарии, кстати, тоже. Во всяком случае, в нашем сельском магазине они продаются. Такой бублик называется " геврек". Именно гевреки турецкие мужчины выкладывают на подносы большой стопкой и затем их переносят на голове. Ставят такой поднос с гевреками себе на голову и идут. С подноса ничего не падает. Может, и турчанки так переносят грузы, не видела, ничего сказать не могу.
Женщины в подавляющем большинстве носят обычную европейскую одежду, но при этом многие повязывают платки- хиджабы. Платки разных расцветок, но не слишком яркие. На ногах- туфли, кроссовки, в жаркую погоду - босоножки или шлепанцы. Есть те, кто одет в тёмные никабы, скрывающие фигуру, но таких женщин очень мало. Молодые девушки вполне обходятся и без хиджабов.
Вон в той компании молодых турчанок за столиком - двое девушек в хиджабах, пятеро- без головных уборов.
Много бездомных собак. При этом собаки выглядят спокойными и сытыми. Люди их не боятся, собаки людей- тоже.
У значительной части этих бездомников весьма внушительные размеры, а также однотонный окрас, от светло- серого и палевого до ярко- рыжего. При этом чёрная морда и тёмные уши.
Это значит, что среди предков этих собак были кангалы, анатолийские ( турецкие) овчарки.
Чистокровных кангалов среди уличников, конечно, нет. Эта порода считается чуть ли не национальным достоянием, запрещён даже вывоз за границу.
Зато помеси- едва ли не на каждом углу.
А уж сколько за эти три дня я повидала копий нашего Тосика- не перечесть. Так что остаётся только догадываться, где взяли щенка те деятели, которые нам когда- то Тосика подбросили.
Кстати, по словам и Сергея, и Марины Георгиевны в моё отсутствие вся наша хвостатая компашка вела себя исключительно прилично. Джесси и Белянка на прогулках даже за машинами не гонялись. Ну, правильно, выслуживаться не перед кем, зачем стараться ?
Местные кошки в Турции тоже спокойные и сытые. Даже нагловатые. Вот этот молодой кот влез ко мне на стол в кофейне и попытался пристроиться к моему сендвичу, хотя рядом со столом стояла мисочка с сухим кормом.
Потом перебрался на соседний столик, за которым сидели девушка с парнем. У паренька была полурасстегнута куртка, кот нырнул ему за пазуху и там сидел, пока ребята пили кофе. Потом паренёк извлёк кота из- за пазухи, погладил и довольный кот пошёл куда- то ещё.
А ещё меня поразили... женские трусы с карманом на животе, которые продавались в одном магазинчике. Видимо, этот карман предназначается для того, чтобы прятать в него денежные купюры. Надёжное место, никто не украдёт.
Вот такого я точно никогда не видела.
А что касается национального колорита...Лет шесть или семь назад в Эдирне мне потребовалось посетить туалет. Знакомые, вместе с которыми я приехала, сказали, что ближайший общественный туалет есть в магазине немецкой фирмы " Бош", причём бесплатный. Прихожу туда. Идеальная чистота, кафель, зеркала. В умывальной комнате тихая музыка, приятные ароматы, даже букетики живых цветов. Одноразовые бумажные накладки на стульчак меняются автоматически, при нажатии кнопки на бачке унитаза.
И вот посреди всего этого великолепия в умывальной комнате стоят две женщины в черных никабах. Судя по всему- мать и дочь. При этом мать, женщина лет пятидесяти, стоит на одной ноге и опирается о дочку. А вторую её ногу, босую, дочь двумя руками пытается засунуть в раковину и это у неё никак не получается. Раковина расположена довольно высоко, а рост у матушки- от силы метр 55 см, да и комплекция чрезвычайно округлая. И вот она, бедолага, мучается...
Короче, немцы, проектировщики и строители, предусмотрели абсолютно все удобства для посетителей этого туалета, но не учли того, что страна мусульманская и верующие перед намазом должны совершать омовение ног. В турецких туалетах всегда есть краны с водой на высоте примерно см 40 от пола и кружки или кувшинчики. А тут- только кран в высокой раковине. Я не стала смотреть, чем закончатся акробатические упражнения матери и дочки и быстро ушла.
И такое бывает...