Каждый год с наступлением осени мы с нетерпением ждем не только ярких красок природы, но и всех тех гастрономических удовольствий, которые она приносит с собой. Сегодня мы отмечаем праздник, который обогатил кухню России — День борща! Этот наваристый суп с насыщенным вкусом, ярким цветом и неповторимым ароматом стал символом домашнего уюта и заботы. Борщ — это не просто еда, это целая кулинарная традиция, объединяющая поколения.
В этой статье я собрала для вас лучшие рестораны, где можно попробовать самые вкусные и наваристые борщи. Не упустите возможность отпраздновать День борща и открыть для себя новые гастрономические горизонты!
Ресторан Qlo
Основой кухни является концепция comfort food - это еда на каждый день, которая остается актуальной в любое время. Меню дополнено авторским прочтением и подачей от бренд-шефа Сергея Батукова, который открыл такие рестораны, как Лесной, Валенок, Страна Которой Нет.
Была не раз в этом ресторане. Хочу отметить стильный и уютный интерьер, достойную кухню и потрясающие коктейли! Напитки от бренд-бармена Максима Мещерякова вызывают непреодолимое желание остановить время и попробовать все позиции коктейльной карты, что я уже сделала!
Борщ с говяжьим брискетом (690₽). Бульон с говяжьим брискетом, свеклой и овощами. Подаётся с зеленью, бородинским хлебом, зелёным луком, муссом из домашнего сала и сметаной.
Ресторан Матрешка
Уютный ресторан русской кухни, основной акцент в меню которого сделан на лучших продуктах из разных уголков России. В дизайне ресторана гармонично сочетаются современные модные тренды, элементы старины и индустриальные мотивы.
Интерьер напоминает хорошо обставленную квартиру с множеством элементов. Тут получаются очень атмосферные фотографии! Ну, а кухня – это отдельное удовольствие. Обожаю здесь заказывать пельмени. Настоящие русские пельмени! Но, подборка не об этом … Может, следующая статья будет посвящена этому всеми любимому блюду.
Борщ с уткой (890₽). Насыщенный густой бульон с уткой. Подают в горшке. К блюду приносят пампушку и смалец.
Dr. Живаго
Гранд-кафе «Dr. Живаго» — это модный и стильный ресторан на первом этаже легендарного отеля Националь. Концепция современной русской кухни интересна не только туристам, но и москвичам – здесь прослеживается идеальный баланс между исконно русскими традициями и современными веяниями.
Отличное заведение для тех, кто хочет насладиться хорошей кухней. Борщ тут отменный!
Борщ по-московски (590₽). Ароматный говяжий бульон с овощами, поджаркой из моркови, лука и томатов.
Я надеюсь, что вдохновила вас открыть для себя новые гастрономические уголки, где можно насладиться этим непревзойденным блюдом. Каждое из представленных заведений предлагает свою уникальную интерпретацию этого классического супа, пропитанного культурой и традициями.
Пусть каждый глоток борща будет приятным напоминанием о тепле домашнего очага. Приятного аппетита и ярких гастрономических открытий!